『こういうのが良いんだよ』パパッと作れるのに、身体にもお財布にも優しい『キャべたま』が完璧すぎるのでご紹介します。
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Published 2024-06-14
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⏬材料（１人前）⏬
キャベツ １５０g
→油 大さじ１
卵 ２個
■卵に混ぜる調味料■
水 大さじ２
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１
片栗粉 小さじ１
塩 １つまみ
味の素 ３振り
黒胡椒 お好みで
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
[email protected]
0:00 オープニング
0:47 キャベツの下処理①
2:27 使わないキャベツの保存方法
3:15 キャベツの下処理②
6:21 卵の下処理
8:25 調理開始
8:43 油を温める
9:21 卵を炒める
10:31 卵を引き上げる
11:21 キャベツを炒める
11:45 下味をつける
13:25 卵を戻して混ぜ合わせる
14:08 完成！
14:17 盛り付け
15:04 試食
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
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身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
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■包丁■
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■鍋■
準備中
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■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：www.j-oil.com/consumer/product/cp_assari_olive.htm…
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白だし（にんべん）：www.ninben.co.jp/product/od683n.html
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#キャベツ
#卵
#炒め物
All Comments (21)
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さくらさん、サウナに行って気分転換してきてね！嫌なことや悲しいことは汗で流そっ🤓😎 私達は さくらさんが大好きなのだ🥰🥰🥰
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料理が上手く作れなくて本当に悩んでいた時に、さくらさんの丁寧な動画に出会い涙が出ました。今まで一度も言われなかったのに、さくらさんのレシピで作ると家族に必ず美味しい！と言ってもらえます。いつも素晴らしい動画をありがとうございます。ずっと応援させてください💐
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こんなわかりやすい料理系番組あります？！ ビックリしちゃいました、さくらさん素晴らしすぎます。 私は実家でNHKのきょうの料理を観て育ったので、さくらさんが跡を継いでほしいなと思いました💕
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さくらさんの動画はいつも話し口調が落ち着いていて 優しい話し方で癒やされます。 そして作っていく過程の動画がわかりやすくて まねしています。いつも動画ありがとうございます。
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キャベツを炒める、こんなシンプルなことなのに今まで水分が出ることに何も考えてませんでした。このちょっとした一手間が美味しくするんですね‼︎覚えておくと卵だけじゃなくてお肉でもハムやソーセージで手軽に朝ごはんにもできますね。教えてくださりありがとうありがとうございます。 余談 よ、よ、私は全然気にならなかったです。私も独り言でヨシ！よく言ってます。調理ってリズムなんですよね。どうかお気になさらずに😊
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家庭科の先生や母親、誰からも習った事のないお料理の秘訣、さくら先生凄いです‼️早速キャベ玉を作って、最初はスタンダードにご飯と一緒にいただきました。ちよー美味しかったです❤ラーメンや煮麺にも乗せちゃったりしました😊 又、さくら先生の卵液レシピも万能ですねーこの卵液を卵とじうどんに(炒めずに)使ったら、ふんわり美味しく出来ました。
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掛け声なんて気にしていませんよ｡誰氏も何処かで無意識に言ってると思います｡有ったのかな？て感じでさくらさんの丁寧で分かりやすい手順に､成る程｡と頷いていつも観ています｡私はさくらさんの喋り方は気に入っています｡これからも楽しみにしています
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キャベツ大好きなので、一品レパートリー増えました。ありがとうございました。
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とっても分かりやすくてそして優しい話し方が心地よかったです♪ 寝る時に見てるので明日作ろうと思います😊 ありがとうございます😃 他のも拝見させていただきます😃
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出来上がったレシピを召し上がっている姿が超😍で最近チャンネル登録しました！海外在住なので材料をレシピどおりに揃えるのは至難のわざですが、これは作れます！片栗粉を加えるというワザも学びました。素晴らしい👍ありがとうございます！
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さくら🌸さんのお料理は、見た目も綺麗〜だし 味も、美味しいですよね～ さっそく、今晩作ります〜 キャベツシャキシャキ美味しそう😋😋🤤🤤
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美味しそう😊さっそく作ります♪ありがとうございます。
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YouTube見始め 3:14 ました。サクラさん、ゆっくり優しく気配りが伝わってきていいですね👍️これからも楽しみにしています。
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他の料理研究家でも思わずでる掛け声、ありますよー。女性でもイカつい語りの方も。さくらさんのレシピは素晴らしいし字幕も丁寧なので、小さな事で苛つくなら音消してみたら？と思う。さくらさん、落ち込まないで元気出してね。
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美味しそう…！ 簡単ぱぱっと出来るならお弁当に詰めても良さそうですね☆ 千切るだけなのも洗い物少なくて良いので更に楽ちん！ありがたいです🙇♀️
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美味しそう キャベツある！たまごある！ 明日作ろうっ😆 本当にべちゃっとしてない 購入させて頂いたフライパンがお揃いでテンション上がる⤴️ 早速作ります
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作りました。キャベツがおいしい。２日連続でつくりました。水も出ませんでした。ありがとう
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さくらさんの丁寧で分かりやすい優しい口調が大好きです。 私も料理しながら、仕事しながら声出してますよ（笑） 力入れる時によっこいしょ！って言ってしまうのと同じかも〜 いつも、美味しいレシピありがとうございます。ずっと応援しています。
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おおお…たった今さくらさんのレシピで回鍋肉作ったばかりやで… 明日作ろうーっと😊
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私も昔からキャベツと卵炒めをソースを掛けて食べるのが大好きです😍
