『毎日食べて健康に』そのままでも他の食材と和えても美味しい【酢きゅうり】が完璧すぎる。
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Published 2024-07-16
• 『調理時間わずか5分』自家製とは思えないぐらい美味しい【つゆの素】が完成し...
◼︎長く愛用できて、使うほど愛着が湧くキッチンブランドSAKURA’s
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SAKURA’sは、プロも使うような高品質な調理器具を
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また、調味料では健康で美味しいをテーマに
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⏬材料⏬
きゅうり ２本（２００gくらいになる目安）
（塩と砂糖 １つまみずつ）
大葉 １束
■タレ■
酢 １００ml
はちみつ 大さじ1.５（３０gくらい）
乾燥昆布 ４g
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0:00 オープニング
0:52 材料紹介
1:47 きゅうりの下処理
4:27 甘酢ダレの準備
6:17 きゅうりをタレに加える
7:12 大葉を加える
8:13 タレと馴染ませる
8:55 タッパーに移してラップをする
10:10 冷蔵庫で漬ける
10:25 一晩経った酢きゅうり
11:06 【甘酢ダレを使った特製ポン酢】
12:02 【万能さくらダレの作り方は概要欄で！】
12:21【和えるだけレシピ①】酢の物
13:24【和えるだけレシピ②】ツナきゅうり
14:04【和えるだけレシピ③】ミニトマト＆酢きゅうり
14:33 試食
【愛用品】
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準備中
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■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：www.j-oil.com/consumer/product/cp_assari_olive.htm…
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#酢きゅうり
#きゅうり
#副菜
All Comments (16)
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夏場は汗が出るから塩は多めになんて思って漬け物とか食べてたら血液検査で塩分の摂りすぎがバレました。夏は食欲落ちますから漬け物が欲しいですが塩分少なめのこの料理は良いですね。
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初めてコメントです。😊いつも簡単で丁寧に教えて頂きありがとうございます😭楽しく見て楽しく作れるので、ありがたいです🤗
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丁寧な素材説明もしてくださるのが勉強になります。塩分や脂質を控えた美味しいもの食べたいのでさくらさんのレシピで何度も観て色々作ってます✨️
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心にも優しいレシピでほっとします。私事ですが味噌炒めに砂糖ではなく蜂蜜を使ったら美味しかったです。
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夏場はキュウリが欠かせません🥒冷蔵庫内が事故らないように作ります！！😅
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良いですね！ きゅうりと言えば父が作る味噌酢が定番でしたが、これも美味しそう😋
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早速仕込みました〜♪大葉ではなく茗荷なのでまた違う仕上がりかな✨ いつもは１年ほど前のレシピ「やみつき胡瓜」をリピしてます😊 さくらさんのレシピはめちゃくちゃ美味しいんですよね〜👍
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胡瓜🥒のレシピ行き詰ってて助かる😊
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🙌 これは素晴らしいです！あなたの意見は？
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今日丁度きゅうりの酢の物作りました🥒😋
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昆布がない時に塩昆布ではだめでしょうか？
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動画と関係なくてすみません。トングが売り切れのようですが、入荷の見込みはいつ頃ですか？
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ありがとー！ いっつも甘酢漬け作るけど、 砂糖よりも！プーさんが 大好きなハチミツ🍯ね🎵 今度からハチミツ🍯に 変えますwww キャベツや玉ねぎも 美味しいよね🎵🎵🎵
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主人が糖尿病なので、毎日食べさせます。
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彼氏と作ろうかな😊
