『これ一品で大満足』パッと作れて主菜にもなるサラダが完璧すぎる…！！『ブロッコリーとゆで卵のおかずサラダ』
150,513
Published 2024-05-24
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⏬材料⏬
ブロッコリー １株
卵（冷たい状態） ４個
■和風シーザードレッシング（タレ）■
マヨネーズ 大さじ２
みりん 大さじ１
白だし 小さじ２
砂糖 小さじ２分の１
粉チーズ ２５gほど
黒胡椒 たっぷりと
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0:00 オープニング
0:45 ゆで卵用のお湯を沸かす
1:01 ブロッコリーの下処理①
7:39 卵を茹でる
8:49 ブロッコリーの下処理②
9:54 卵を冷やす
11:16 ブロッコリーを余熱で置いておく
11:31 ドレッシングの準備
13:02 ブロッコリーとドレッシングを和える
14:27 卵の殻を剥く
16:11 ゆで卵を加えて混ぜる
17:02 完成！
17:38 盛り付け
18:00 試食
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
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■鍋■
準備中
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オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：amzn.to/3AwXqJM
落とし蓋：amzn.to/3JS86Yw
シリコンターナー：amzn.to/3mWJrtk
アイラップ：amzn.to/44mXOHH
バターケース：amzn.to/3ORFph2
温度計：amzn.to/40V8i0a
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■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：www.j-oil.com/consumer/product/cp_assari_olive.htm…
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白だし（にんべん）：www.ninben.co.jp/product/od683n.html
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#ブロッコリー
#卵
#サラダ
All Comments (21)
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🥦優しいお声と丁寧な説明で引き込まれています🥝唯一無二の楽しいチャンネルですね🍅
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丁寧で、わかりやすく勉強になります🙇
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作りました、おいしかったです❤ 普通は見ていると先に進んでしまうのですが、さくら先生の動画は料理中でも見たいところにピンポイントで戻れたり繰り返し見れるので、チャプター機能がとっても便利です❤ バックグラウンド再生も出来て素晴らしいです❤ 丁寧な説明も❤ 食べる前のひとことまで❤ 何から何までありがたいです 本当にありがとうございます❤ こんなに大切に作られているので、こちらも一つ一つ大切に見させていただきます❤
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ブロッコリー350えん。落ち着いたら作ります！！
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ブロッコリーの処理の仕方、とても勉強になりました。ありがとうございました😊
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ブロッコリーが高いのよぉ～💦
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たまたまブロッコリーが家にあったので、作ってみました。米粉パンにのせて食べたのですが、旨かったです。おかずサラダ、素晴らしいです
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美味かった！お箸が止まらない。 サンドイッチにも使えそうだし、小さく裂いたサラダチキンを入れたアレンジも良さそう。
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ブロッコリーは最高の食材ですね！❤😂🎉 捌き方も大変勉強になりました！😊
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ちょうどもらったブロッコリーが！ 何にするか悩んでたけど美味しそうなのでさっそく今日の夕飯に作ります😊
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さくらさんのお料理🍳わかりやすいから、助かります～ ブロコリー高いけど、美味しそうなので、作ってみます～ さくらさんのうま〜最高‼️
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どうしても食べたくて冷凍ブロッコリー🥦買いました😊とってもおいしかったです‼️また近いうちに作ります。
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こういうサラダ食卓に出したいと思ってました。 茹でる鍋コンパクトでステキ。メーカどちらのですか？
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とってもおいしかったです🥰 私のサラダリストに入りました！
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母に先立たれ料理がまるでできない年老いた父親に作り置き健康食として作ってあげたいです。玉子は毎日食べて欲しいですからね。 冷蔵庫で何日くらい持ちますでしょうか？
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これめっちゃ美味しかった！ 嫁もすごく喜んでくれました☺️
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サラダなのにご飯に合う！白だし効果ですね🤗
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ゆで卵とブロッコリー🥦美味しそうですねブロッコリー高いからできるかな？😂
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ブロッコリー、やっと元の値段に戻ってきたので作りました。旨い！ です。 孫達にも茹で卵の剥き方、ブロッコリーの切り方見せたいと思います。勉強になります。有難うございます。
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作りました！ 粉チーズを入れることによって、マヨネーズの酸味が無くなって、すっごく食べやすかったです！ 正直、デパ地下のブロッコリーと卵のサラダより美味しかった😋です！ さくらさんのレシピは間違いないから、いつもお世話になってます！
