#MM｜港台夫妻選擇留港花6位數貴租 荃灣開台灣餐廳圓夢 正宗台灣菜吸引在港台灣人大讚「家鄉味道」 台灣直送材料 花6小時製正宗滷肉飯 路德圍食店圍爐互助｜#美味道來 #4K
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2022-08-24に共有
荃灣路德圍最近有一間新開業的台菜餐廳，一間店兩夫妻分工，掌管廚房的就是台灣丈夫Sam，廚房以外，處理大小事務的就是香港太太Wing。他們的相遇要說到8年前，當時Sam和Wing先後到台灣花蓮一間民宿裡打工換宿，後期到埗的Wing想查詢看日出的時間，於是民宿老闆就介紹Wing聯絡早期打工的Sam，無意中就牽起了一條跨越港台的紅線。
兩人初次交談就只是單純地詢問日出時間，直到一年後Sam來香港旅遊時想了起香港的Wing，由互不打擾的網友變成一日導遊，再發展成港台情侶。他們持續了一年的遠距離戀愛，由於聚少離多，Wing便開始猶豫這段關係能否繼續走下去，於是Sam就千方百計想盡辦法來到香港工作，來縮短異地戀的距離。但現實是節奏急速的香港容不下台灣慢活的步調，狹窄的居住環境，行人擠擁的步伐，無處不在的紅綠燈聲響，一切都令初來報到的Sam無所適從。起初為了愛情放棄台灣的主廚職位來到香港，婚後卻選擇留在荃灣租窩居開餐廳，視香港為打拼和奮鬥的地方。
娓娓地，美味地，今集為你道來一對港台夫妻在台灣與荃灣之間掙扎的故事。
台蔡滷肉飯
地址：荃灣海壩街99號地舖
策劃：黎婉婷 Sa
攝影：陸羽勝 林金展 許先煜
剪接：李軒
美術：陳靜雅（Procreate by iPad Air）
監製：陳靜雅
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コメント (21)
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今集有齊我最鍾意嘅元素：愛情故事、台灣小食、台灣人、港女、小店生態圈💛 我係睇台劇聽台灣歌長大嘅一代人，講起台灣所有嘢都覺得特別有親切感，去夜市掃小食，去台南感受慢活，去花蓮睇日出，呢啲全部都係自己親身經歷過嘅good old days🥲 所以成個過程都傾得好開心，拍得好開心，最重要係食得好開心嘅一隻故仔！今次製作時間上又挑戰極限，內容鋪排上比以往做嘅故仔複雜同長，希望大家唔會覺得太悶啦... 特別鳴謝：李軒連續幫我剪咗4條片都係20分鐘起跳（滷水情侶、學做食家上下集、台菜夫妻）大家得閒可以睇多幾次🙌🏻 仲有MM宇宙彩蛋： 《碟頭飯》阿政：女人會背叛你，烹飪是不會背叛你。 《滷水情侶》好捱得嘅女人都係叫Wing，港女世一！ 最後想問會有台灣的朋友們看到嗎？ 記得按讚留言加訂閱 #MM
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第一次入去，已經比個價錢嚇親。小食好平，估唔到咁高質，比茶木好食，份量更多，價錢抵 （隱藏食法：藥膳排骨湯麵加辣醬，辣醬極好味，啱晒鍾意辣嘅朋友）原來背後有一個咁溫馨嘅故事，多謝M M！老闆同老闆娘加油啊！😆大力支持！
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真心覺得阿Wing係一個有責任感既好老婆，收工唔係去chill，係同老公睇舖執頭執尾，邊度搵👍🏻👍🏻 同元朗倆口小吃🌯老闆娘一個style🦾🦾
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如果細心檢討之後仍然覺得自己做的味道就是最好，那就要堅持，不必要為各種人口味而妥協，這是一個廚師的個性。加油。臺灣我愛你🤟🏻👽
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睇完成條片,很感動,忘憂😄 很感謝片中各留下來發展的真香港人,令留下來的人都能感受到他們那種愛香港的熱誠和真心。也祝願"台蔡"店主可以開 fine dining 餐廳👨🏼🍳
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最欣賞的不是他們的台菜，而是SAM與WING的愛情故事，祝福他們夫妻二人同心，創做更美好的未來。
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雖然是介紹食嘅片，但最喜歡一段是幾個台灣人的圍爐傾談一些港、台兩地生活的不同，好有趣。而老闆兩夫妻的相識、互相扶持一段亦好窩心，既然咁就腳，一定要去試試台灣美食❤️
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作為荃灣街坊，之前有留意呢間新鋪，但未食過，睇完mm 已經好想快啲去試！ 希望條隊唔會太恐怖啦
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呢集好warm呀，一班年青老板嘅目標係做旺條街，無私的互相幫助，用心做有質素嘅食物，細水長流，不急功近利，衷心祝願這些老板都成功。
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阿Sa有好大進步呀！加油呀！ 無論食物是否一流，通常讓人回頭的都是有故事和有溫度的人，落充愛同心機去煮食。完全透過這條片感受到兩夫婦的心思，加油！ 知道剛出片一定會多人去食，都係留返遲少少先去🥲
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感謝兩夫妻開了一間好吃的台菜餐廳，也感謝留下來發展的人，令荃灣路德圍夜市帶旺了（對~因為這一帶好多小吃、餐廳、甜品店，我就當作是夜市看待） 我記得上個月去過這家吃鹽酥雞+滷肉飯，鹽酥雞酥炸得來不會吃到太乾太油的感覺，真心很好吃。
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好好食，已經食過三四次！次次去都覺得呢個女仔服務態度好好，而家知道原來係老闆娘！加油呀Sam & Wing！
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既然阿Sa唔太擅長即時講食評，不如就多啲講下食肆既背景故事，好似呢條片咁真係做得好出色，雖然落既功夫一定比就咁去食完講食評多好多，但呢個方向真係好啱阿Sa，支持
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有感情，有態度，美食裡帶出生活方式，營養不一定來自食物，謝謝salyt
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兩位小店的年輕人, 加油呀, 繼續追尋你們的夢想. 祝小店生意蒸蒸日上, 業主永不加租.
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今次阿sa 真係有進步，成篇訪問做得好好，仲有講埋附近小店，野食好食嘅真係唔洗介紹好多，介紹背後嘅故事吸引力會仲大啲
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阿Wing和Sam這個愛情故事，很甜蜜。祝福你們幸福愉快，甜蜜美滿，食店生意興隆，業務蒸蒸日上。 謝謝MM
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阿Wing很正面孝順，兩個都為愛的人留下，愛你們！！！經過一定幫襯。
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好羨慕呢d咁真誠嘅異地戀同店鋪互幫嘅情懷
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「有期待的人嘛」很簡單的一句 🥹🤟
