『一度食べたら絶対にハマる』ヘルシーなのにボリューム満点な【春雨とキャベツの炒め物】
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Published 2023-03-06
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春雨は炭水化物だからヘルシーじゃないって意見もありますが
GI値が低めなので他の炭水化物を摂取するより血糖値の上昇が緩やかになります。
これは砂糖の代用に味醂を使うのと一緒の効果ですね！
🔹一緒に作りたいレシピ🔹
茶碗蒸し： • 『これ、フライパン１つで作れます』自宅で食べる最高の茶碗蒸しを目指した結果...
納豆汁： • 『一番好きな納豆の食べ方』旨い。安い。体に良い。普段から不足しがちな栄養素...
なめたけ： • 『本物のなめたけはマジで美味い』絶対に知っておくべき基本のなめたけの作り方...
⏬〜材料〜⏬（２人分）
春雨 ６０g
（ごま油 小さじ１）
キャベツ ２００g
豚こま肉 １５０g
醤油 小さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
片栗粉 小さじ１
ニンニク １かけ
■タレ■
醤油 大さじ１
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１
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■鍋■
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■調理器具■
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■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：a.r10.to/hUPrNE
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ごま油：amzn.to/3kagllL
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
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佐藤朗さん（アイコン写真）
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#春雨
#キャベツ
#炒め物
All Comments (21)
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春雨の違いが知れて凄く納得😊明日作ってみます
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凄くわかりやすく丁寧に教えて下さるし、晩御飯が思いつかない時に参考にできて、凄く助かっています‼️
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手順と使用する道具も丁寧に説明してくれるの嬉しい！ 成る程ってなる✨
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春雨ってサラダによし、スープによし、メインのおかずにもよしの万能選手ですよね😋 和風にも中華にも調味料次第で何でも受け止めてくれるってスゴい食材だなぁと思います。 予熱でタレに火を入れるってのはやっぱり素人では思いつかないです😮何だか炒めものって手軽なんだけど作っている最中は戦場なんですよね💧 今度からは分けて炒めて合わせるというのをやってみます😀
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いつも有難う御座います…早速春雨とキャベツの炒め物を作りました。家族にも好評でした。 いつもわかりやすく説明して下さるので有難いです。さくらさんの話し方も優しくて安心します。 これからも宜しくお願いします
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使用する道具や具材の切り方を丁寧に教えてくださって、料理初心者でも分かりやすくありがたいです😊✨
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声がとっても優しくて丁重な説明 料理が苦手な私でもつくってみようと思いました
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さくらさんの説明は優しくて わかりやすくて心がほんわ〜か暖かくなります😊 いつも ありがとうございます。参考にさせていただいています。
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段取りからキャベツの切り方もとても丁寧で分かりやすく楽しめました。 キャベツがあるので作ってみます！
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さくらさんのレシピ どれも美味しくて、最高です！ これからも、安い食材で 私でも出来るレシピを 沢山教えて下さい🙇⤵️
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作っていま食べてます！これで2度目のリピートです！！ 春キャベツを大量に入手したのでまた作ってみました。何度食べても美味しいです。 これからメインローテーションに入りそうです。ありがとうございました！いただきます！
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春雨美味しそうですね先生の話方もやさしいく美味しいそうに食べるお顔が最高ですさっそく作りたいと思いますありがとう御座います❤
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優しい味付けで、濃い味付けが苦手な子供がごはんの上にかけて、何回もおかわりしていました！ 大人は、ラー油で味変できるし、我が家の定番メニューになりました。ありがとうございます😊
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中1の息子（学校帰りの楽しい買い食いを覚えて太り気味）が「今日の弁当うまかったわ」と言ってくれました‼︎ヘルシーなお弁当に合うおかず、またお願いします🙇♀️
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春雨は調理の始めに戻してたからいつも10分以上浸してました😳💦わかりやすいし、ゆっくりなので見ながら同時進行で作れるのが嬉しい。優しい口調で面倒な下ごしらえも楽しくなりそう。美味しそう➡️簡単➡️材料全部ある➡️作ってすぐ食べれるじゃん、の順でテンション上がりました。
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春雨の違い、初めて知りました😮！勉強になります！今日も材料が少なくて作りやすそうで美味しそう😍豚こまレシピありがたいです！作ってみたいです😊
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春雨は小学生の息子が大好きなので 早速夕飯の献立にしたいと思います😊キャベツも春キャベツ登場の季節になりましたね🌸
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さくらさんの料理は材料を買い足さなくても家にある物で作れるから嬉しい❤分かりやすいし癒される解説が聞きやすくてよいです。
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とても美味しそうです！ キャベツと春雨買ってきて、今日の夜ご飯に作りたいと思います。 さくらさんの動画はいつも食材を丁寧に扱われるので、観ていて気持ちがいいです😊
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なぜするのかの解説付きでとっても分かりやすかったです！春雨大好きなので作ってみます！ありがとうございます
