不藏私正宗韓國大醬湯!!一定要用韓國石鍋才對味?不管怎煮都跟餐㕔一樣好喝👍
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2021-09-22に共有
之前自己在家做一直覺得少一個味道，然後一直在找原因，
因為我想要讓大家喝到最正宗味道的大醬湯頭再教給大家~
這次不只告訴你為什麼要用洗米水?
還有要教大家用石鍋還有一般鍋子煮的方法yo
#正宗韓國
#洗米水是關鍵
#韓綜美食推薦
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コメント (21)
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謝謝Kai師傅每次介紹好吃的食物給大家，看Kai的影片每集都可以看師傅很開心，讓人跟著開心的笑呢！無聊的時候就重新看一下以前的影片回味一下
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好喜歡大醬湯，天氣涼了要找時間來試看看，之前在另一個影片學的涼拌豆芽家人都很喜歡！謝謝老師🙏
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謝謝老師😭😭願望好快就成真 太感謝了🙏
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喜歡這系列😍解說不藏私
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謝謝，很喜歡老師的料理
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太棒了～超好看的一集～讚
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我今天照著做，超好喝！ 謝謝Kai師傅！
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太實用，平常煮大醬湯都亂煮~ 韓國櫛瓜超值好吃， 看起來比餐館還美味，長知識。 謝謝Kai 師傅👍，下回用師傅的菜單煮一遍。
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Kai老師💕講解很詳細👍
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一直在等大醬湯，終於等到了～太棒了！！！
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喜歡，謝謝師傅
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昨天照著料理步驟做了非常香很好吃～感謝🙏
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跟老師學做湯底超實用又美味！！
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師傅好可愛，被圈粉訂閱了 教學很容易理解喔！💯👍👍
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師傅太可愛了啦~一直吃~
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老師的真性情好可愛喔！看到老師煮好的鍋，我口水直流
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第一次做，已經覺得很好吃😋 謝謝 ☺️
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日本味噌主流是米味噌（大豆+米麴），其次是豆味噌（大豆+豆麴）；麥味噌（大豆+麥麴）最少見。臺灣人偏好的白味噌，如信州味噌（大豆10、米麴13，色黃而不甜）、西京味噌（大豆10、米麴20，色淡黃而甜），都不放麥；甚至臺灣最常見的國產工研「營養味噌」也不放麥；反而是韓國大醬中，小麥粉往往在成分表中放第2位。日本味噌的確多放米，但說麵粉放得多，實不知從何而來。
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太好了，感謝分享～
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謝謝老師!!您的食譜都非常實用跟簡單明瞭，我想請問老師有沒有機會示範道地的韓式泡菜怎麼醃製?
