【極上おにぎりの作り方】道場六三郎の家庭料理レシピ#1
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Published 2020-12-04
Rokusaburo Michiba, a legend in the Japanese cooking world, will teach you tips for easy and delicious home cooking.
Watch a recipe video by the world's oldest (90 years old) professional cook.
[About Rokusaburo Michiba]
He was born in 1931.
He opened "Ginza Rokusan Tei" in 1971.
He was active as the first " Iron Chef of Japanese Cuisine " on Fuji TV"Iron Chef " in 1993.
He opened "Kaishyoku Michiba" in 2000.
In 2005 he received the Outstanding Skill Award "Modern Master Craftsman".
He was awarded the "Order of the Rising Sun " (4th Order of The Rising Sun) in 2007.
[About Tetsujin's Kitchen]
Rokusaburo Michiba explains home-cooked recipes such as " Rice ball," "Chinese cabbage salad," "Pork ginger," "Meat and potatoes," and "Stewed rockfish ."
There is also a video that introduces techniques such as how to dismantle fish.
You can watch the video here.
bit.ly/39ApBcG
All Comments (21)
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あの道場さんが90歳で現役でいらっしゃるだけでも胸がアツくなります。自分の憧れですね。
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90歳かっこよすぎやろ
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90歳とは思えぬ言動と姿勢の良さw
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90歳なのに風格は全く衰えていない。料理の鉄人が懐かしいです。
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あの道場六三郎さんがまだバリバリの現役とはっ… 90歳にはまるで見えない、まさにレジェンドですね！
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90歳で返答スピード早すぎるな。こんな90歳見た事無い。 マジで凄すぎる。
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銀座のクラブのお姉さんたち用の小さいおむすびの話は深夜食堂っぽくて好き
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かっこいいというか、品があるというか。 いや、これだけ色気ある90歳がいただろうか。
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料理の鉄人に出てた時、すでに60代だったのか まさに「鉄人」だわ。
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この人には長生きして欲しいなあ
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昔は相当こわかったんだろうけど、お弟子さんにお願いする時なんか、かわいい
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この人位の年齢の人は「おかかは鍋で炒るんじゃ」とか言いそうなのに、「はい、電子レンジ入れてー」だから常に料理を研究されてるんだろうなー リスペクト
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たくわんの独特の臭いを酢水で洗って取るなんて初めて知りました 勉強になります
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圧力鍋や電子レンジ… 時代に柔軟に合わせて進化する料理人さんって尊敬します。
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90歳！😲😲😲😲😲 こんなにシャキっとした90歳 めったにお目にかかれませーん！道場さん、さすが👏👏👏
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誰もが知る「あの」道場さんがまだ現役でいらっしゃるってだけで胸が熱くなります いつまでもいつまでも現役で元気で居て欲しい・・・！
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国民栄誉賞あげてください。素晴らしい料理人です。
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９０歳とは思えない立ち姿、振る舞い 驚きました 元気に長生きしてください
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このチャンネルをタダで観れるってすごい事やと思うよ
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つい最近、妻に陣痛がきて入院前に持たせる弁当でこの動画を参考におにぎりを作らせていただきました。 小さいおにぎりを複数持たせたことが短い周期で陣痛が来て一度にたくさん食べれない状況下でもあり好評でした。
