Black Forest Cake Recipe | フォレノワール -さくらんぼとチョコレートのケーキの作り方 | Emojoie Cuisine
462,206
Published 2019-12-20
The videos have English and Japanese subtitles. Turning on subtitles will show you the instructions and commentary. Please enjoy the video with subtitles ♪
You can switch the subtitles from the three dots on the upper right of a smartphone screen.
On PC, you can switch from the settings on the lower right, subtitles menu.
-----------------------------------------------------------------
▼Ingredients
-15cm sponge cake
3 eggs
90g sugar
25g milk
70gcake flour
20g cocoa powder
25g melted butter
-syrup
50g water
30g sugar
Kirsch 15g
-cream
200g whipping cream
20g sugar
Kirsch 15g
Sour cherrys
Chocolate curls
* Preheating is necessary. Even if the recipe was written without "preheat oven ...", you must preheat the oven, and please start baking when the oven reaches a set temperature.
* The result of baking may be changed depending on each oven at home. The temperature and the baking time in this recipe is only a guide. Please check the degree of baking stuff before taking it out from the oven, and then take it out.
－Conversion Guide－
15 cm (6 inch) → 18 cm (7 inch)
Ingredients 1.5 times
Bake time 1.25 times
15 cm (6 inch) → 21 cm (8.2 inch)
Ingredients 2 times
Bake time 1.5 times
15 cm (6 inch) → 12 cm (4.7 inch)
Ingredients 0.66 to 0.7 times
Bake time 0.8~0.9 times
-----------------------------------------------------------------
▼SUBSCRIBE
After subscribing to my channel, if you click the bell mark🔔, you can receive new video notifications.
I would be grateful if I could get thumbs up!👍
SUBSCRIBE→bit.ly/2Re4VzS
▼SNS
We post unpublished photos and videos on YouTube to the Instagram. I also have a preview of the next new video, so please do follow it ~
www.instagram.com/emojoiecuisine
www.facebook.com/emojoie
twitter.com/emojoie
▼Book
Emojoie Cuisine Recipe Book(In Japanese)
amzn.to/2QlThzJ
▼分量
-15cmスポンジケーキ
卵 3個
砂糖 90g
牛乳 25g
薄力粉 70g
ココアパウダー 20g
溶かしバター無塩 25g
-シロップ
水 50g
砂糖 30g
キルシュ 15g
-クリーム
生クリーム３５−３８％ 200g
砂糖20g
キルシュ15g
サワーチェリー （他のフルーツで代用可）
チョコレートコポー
＊オーブンを使う場合には『予熱をしたオーブンで』とレシピに書かれていなくても、必ず予熱してから焼き始めてください。予熱温度は特に指示がない場合は焼く温度と同じです。予熱温度になってすぐに焼くよりも５分ほど予熱状態を維持してから焼く方が温度も下がりにくく温度ムラも少なくなるのでおすすめです。
＊ご家庭の各オーブンによって焼き上がりが変わってくる場合があります。レシピの温度、時間は目安として考えてください。オーブンから取り出す前に焼け具合を確認してから取り出してください。
ケーキ丸型の変換式
15cm→18cm 材料を1.5倍に 焼き時間は1.25倍
15cm→21cm 材料を2倍に 焼き時間は1.5倍に
15cm→12cm 材料を0.66倍に 焼き時間は0.8～0.9倍
-----------------------------------------------------------------
▼このレシピに使った材料・おすすめの調理用品
使用しているキッチンスケール
amzn.to/2m3NoJ6
使用しているホイッパー
MATFER(マトファ) フランス製
amzn.to/2YPbQjw
使用している電動ホイッパー
(動画では聞きやすいように編集で音量を下げています)
amzn.to/2Va2h17
１５cmケーキ型
amzn.to/2JdjfnJ
※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
▼SNSではYouTubeで公開していない写真や動画をアップしていますのでフォローして頂けると嬉しいです。
www.instagram.com/emojoiecuisine
もしこのチャンネルの動画を参考に作った時はインスタで #emojoiecuisine のハッシュタグをつけて投稿してもらえたら嬉しいです！
www.facebook.com/emojoie
twitter.com/emojoie
▼えもじょわのレシピ本
全国の各書店でも求めいただけます。
今回紹介したフォレノワールのレシピ本！
amzn.to/2P9fIKw
お菓子作りを初めて見たい、基礎を学びたい方のための本。『一生ものの定番スイーツレシピ』
amzn.to/2QlThzJ
『誰でも失敗なくできる スイーツレシピ』
amzn.to/2m3wgTX
『フライパンでできる本格フレンチレシピ』
amzn.to/2BLFn2w
『作りおきできるフランスのお惣菜』
amzn.to/2v6hIaU
All Comments (21)
-
毎回恒例の新しいレシピ本が発売されたらその中から一品紹介するシリーズ第５弾！ 今回発売された５冊目のレシピ本「もらって嬉しいチョコレートレシピ」よりフォレノワール、クリスマスにもぴったりのチョコレートケーキをご紹介します。 レシピ本は全国の書店、Amazonなどでお買い求めくださいm(_ _)m Kindle版もあります amzn.to/2KUMhZN
-
クーピーの削りカスみたいなのめっちゃ好きなんだよなぁ
-
回転台ないので「教えてくれてエモさん親切〜」って思ったら「ん？」てなった
-
休みの日の昼にのんびりエモさんの動画見る………幸せなんじゃあ
-
自分用バレンタインで参考にさせていただきました！ひとくち食べる毎に「おいしい！」と叫びたくなるほど美味しく出来ました！ありがとうございます🫖
-
他のフルーツ(ナス、アボカド、ブロッコリー)
-
生地まぜてる時の シュワシュワって音が最高。
-
ケーキが回ってくれないなら自分が回るしかないもんね。えもさん天才です。
-
絶対作れないのに見てる同士居ない？
-
9:30 できたよ！ ってかわいい♡
-
クリスマスにはえもじょわサンタさん来てくれるんですよね？？？(えもじょわサンタ信じ続ける成人)
-
8:35〜 ココめっちゃ職人ぽくてカッコいい
-
I've only seen 1 video and I can already tell this is the greatest channel of all time. Thank you for removing yourself from the process and letting a recipe be a recipe, nobody wants a talk show slightly about food.
-
My favorite cake ever! When I was a kid, I was waiting so much for my birthday, not so much for the presents, but for the Black Forest Cake, my mom used to make. And your cake brings me back sweet memories!
-
なるほど！ぐるぐるバット方式で絞り出すんですね！！やってみます！
-
あーなるほどね そうやってつくるのね うんうん →誰か作って持ってきて
-
フォレノワール、ぷよぷよのレムレスで知りました！ 甘党で、手作りのお菓子を配り歩くお兄さんです！！ レムレスの技名、おしゃれな響きだなーって思ってたら、まさか洋菓子の名前なんだと知って、驚きました！！！ レムレスのおかげで洋菓子の世界へ入りかけてます♡ お菓子作りって、幸せですよね♡
-
できたよ！がかわいい笑
-
生クリームをヘラで整える工程が美しすぎて一生見てられる
-
クリーム絞りながらぐるぐるバット始めたら笑う
