夜市經典美食 行家級台灣小吃 第254集《進擊的台灣》part1

57東森財經新聞
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Published 2019-02-03
逢甲夜市有一家傳統的台式小吃，菜色再簡單不過，卻能吸引眾多老饕前來朝聖。老闆「黃建涼」曾經名列台灣百大名廚，退伍不久就陸續在台北跟台中開了台菜餐廳，生意都很不錯，但沒想到識人不清，被朋友拿了他的支票，向地下錢莊借了天文數字，損失將近四千萬，不僅賠光老本，巨額負債也讓黃建涼不得不結束營業，後來他去做人力仲介，太太還到夜市賣衣服。

然而黃建涼並沒有放棄原來的夢想，還是靠著自己一身的廚藝功夫，放下身段做起小吃生意，在夜市裡頭，重新站穩腳步，帶您
看看名廚黃建涼如何以小吃東山再起的動人故事。

店家資訊：
店名：涼師父大腸蚵仔麵線
地址：407 台中市西屯區文華路7之5號
電話：(04) 2451 1668

店名：天補養生藥燉排骨
地址：407台中市西屯區福星路616-1號
電話：(04)2700 0000

●請敬請鎖定！每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
讓廖廷娟帶您看平凡人的精采人生
   • 【進擊的台灣】