RESEPNYA LANGSUNG DARI CHEF CATERING TERNAMA... YUK YANG MAU IKUTAN SUKSES DICOBA RESEPNYA...
296,019
Published 2022-05-22
NASI GORENG PEDAS AYAM SUWIR
AYAM SUWIR
- 300gr ayam fillet
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe
- ½sdt garam
Bumbu
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah rawit merah
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 100ml air
- ½sdt garam
- ½sdt kaldu bubuk
- 2sdt gula pasir
- 1sdm kecap manis
- 2 batang daun bawang
SOSIS KRISPY
- 10 buah sosis
- ½sdt baking powder
- ½sdt bawang putih bubuk
- 1 butir telur
- 300ml air
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna uk 900ml
NASI GORENG
- 500gr nasi putih
- 8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 20 buah cabe rawit
- 1 buah jagung
- 1sdt kaldu bubuk
- 1sdt garam
- 1sdm saus tiram
- 1sdm kecap asin
- 2sdt gula pasir
- 2 batang daun bawang
PERKIRAAN MODAL
AYAM SUWIR
- ayam 12.000
- bumbu 5.000
- daun bawang 1.000
Total 18.000 terpakai ½nya 9.000
SOSIS CRISPY
- sosis (merk hemato) 6.600
- tepung sasa 15.000
- telur 1.500
- bumbu 1.000
TOTAL 24.100 Dipakai ½nya 12.050
- Nasi 5.000
- bumbu 5.000
- jagung 4.000
- daun bawang 1.000
- selada 1.000
- box (1.000×8) 8.000
- minyak gas 6.000
Total 26.000
TOTAL MODAL 26.000+12.050+9.000= 47.050
1BOX DIJUAL 10.000
OMSET 8×10= 80.000
KEUNTUNGAN 80.000-47.050= 32.950 atau 3.295PERBOX
RESEP 2
NASI BOX AYAM TERIYAKI
BAHAN
- 500gr beras
AYAM TERIYAKI
- 400gr ayam fillet
- 2sdm saus teriyaki
- 1.5sdm kecap asin
- 4 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah cabe hijau besar
- 1 buah cabe merah besar
- 2sdm saus tomat
- 1sdm saus sambal
- 3sdm kecap manis
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt lada bubuk
- 150ml air
BIHUN GORENG PUTIH
- ½ bungkus bihun
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 2 butir telur
- 1 buat wortel
- ¼ buah kol
- 100ml air
- 1sdt kaldu bubuk
- 1sdt garam
- 2sdt gula pasir
TELUR PESMOL
- 6 butir telur
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah keriting
- 1 batang kunyit
- 1 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 batang sereh
- 1 ruas lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- ½sdt garam
- ½sdt kaldu bubuk
- 2sdt gula pasir
- 7 buah cabe rawit
- 1 batang daun bawang
PELENGKAP
- 1 bonggol daun selada
- 1 buah timun
PERKIRAAN MODAL
- ayam 18.000
- bumbu 7.000
- bawang bombay 2.000
- bihun 2.500
- wortel 1.000
- kol 1.000
- telur (8×1.500) 12.000
- daun bawang 2.000
- daun selada 1.000
- timun 1.000
- gas dan minyak 5.000
- box (600×6) 3.600
- beras 500gr 5.000
TOTAL MODAL 47.000/6= 7.850/BOX
RESEP 3
NASI SAMBAL TEMPE DAN BAKWAN JAGUNG
BAHAN
- 1Liter beras
- 5 butir telur
SAMBAL TEMPE
- 2 papan tempe
- 15 buah cabe merah keriting
- 8 buah cabe rawit
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½sdt garam
- ½sdt kaldu bubuk
- 2sdt gula pasir
BAKWAN JAGUNG
- 3siung bawang putih
- ½sdt lada butiran
- ½batang kunyit
- ½sdt garam
- 1 buah jagung
- 5 buah cabe merah keriting
- 2 batang daun bawang
- 12 sdm tepung terigu
- ½sdt kaldu bubuk
- 200ml air
PERKIRAAN MODAL
- beras 9.000
- tempe 10.000
- bumbu 6.000
- tepung terigu 2.000
- daun bawang 2.000
- jagung 4.000
- timun 1.000
- tomat 1.500
- selada 1.000
- minyak dan gas 5.000
- box (1.000x10) 10.000
- telur 7.500
TOTAL MODAL 53.000
1 RESEP JADI 10×10.000= 100.000
KEUNTUNGAN 100.000-53.000=47.000 atau 4.700/box
RESEP 4
RESEP PAKET NASI KUNING MINI
bahan
NASI KUNING
- 1L beras
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh
- 1.5sdt kunyit bubuk
- 1sdt ketumbar bubuk
- 1sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2sdt garam
- 1 bungkus santan instan
TEMPE OREK
- 1 papan tempe
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2sdm gula merah
- 1/2sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4sdt garam
- 20ml air
MIE GORENG
- 1bungkus mie
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2sdt lada butiran
- 5 buah bakso sapi
- 1/2sdt kaldu bubuk
- 1/2sdt garam
- 1sdt saus tiram
- 4sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang
PELENGKAP
- 1 bonggol daun selada
- 1 buah timun
- 12 buah sosis
- 12 buah nugget
PERKIRAAN MODAL
- beras 9.000
- santan 3.500
- bumbu 8.000
- tempe 4.000
- mie telur 5.000
- bakso 2.000
- daun bawang 1.000
- selada 2.000
- 1 buah timun 1.000
- sosis 20.000
- nugget 6.000
- box (1.500x12) 18.000
- minyak, gas dan listrik 10.000
TOTAL 89.500
ESTIMASI HARGA JUAL 12.000/BOX
1RESEP JADI 12 BOX
OMSET 12X12.000= 144.000
KEUNTUNGAN 144.000-89500=54.500
KEUNTUNGAN/BOX= 54.500/12= 4.541/BOX
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#idejualannasi
#nasibungkus
#dapurfany
All Comments (21)
-
Maksasih mbak fany, beberapa resepnya saya gunakan untuk jualan dan Alhamdulillah laris manis, semoga dapur fany selalu menginspirasi dan menjadi amalan jariyah Aamiin
-
Terimakasih sudah menginspirasi ibu rumah tangga seperti saya inii.. Resepnya sangat" membantu untuk usaha kecil"an dan untuk masak sehari".. Bawain bekal suami juga menunya jadi bermacam". Semoga sehat selalu ya mom, tetap menjadi inspirasi para bunda" lainnya. Semoga menjadi amal jariyah untuk mom krn memberikan manfaat bagi kita semua.. Aamiin
-
Mantap sekali ide jualan nya kak Fany 👍
-
waah mantaf semua resep 2nya boleh coba nih tuk anak pasti suka makasih atas resep nya semoga sukses selalu yah bun sehat lebih ber semangat lagi tambah barokah.. Aamiin
-
Assalamualaikum Hadir untuk njimak IBU ! Semoga Allah swa. Memberi Taufik & Hidayah kepada kita semua.
-
Alhamdulillah dengan adanya channel dapur resep masakan mbak Fani Hadi bertambah ilmu makasih banyak mbak Fani
-
Wahh.... resep yg patut dicoba dan bisa menjadi ide buat jualan atau masakan rumah pas ada ada acara
-
wah ini mantap bngt cocok buat bekal kerja jg terima kasih bunda sharing resepnya 👍
-
Alhamdulillah, kenal chanel ini jadi lebih banyak ilmu tentang ide2 untuk berjualan. Semoga selalu menginspirasi mba
-
Resepnya enak2 eeuy.. makasih mbak Fany ilmunya.. barakallah y 🤲
-
mantap sekali buat bekel sekolah anak2 mkash bunda telah berbagi semoga bunda sht sll Aamiin yra...
-
Smoga mkin sukses...dan inspirasi bgt resep ny.....
-
Mntap skali resep nya
-
Alhamdulillah dgn adanya channel ini sy jd tmbh bnyl ilmu tentang memasak, mksh kak... Mksh bngeet...., 😍🙏
-
Terimakasih mama fany...suka bgt sama chenel dapur fany sanagat menginspirasi sekses sllu mam
-
Setelah saubcribe tiap ada notif selalu mampir disini, cari ilmu perdapuran xixixi 👍
-
Ise tuk bisnis cathering nih mudah bikinnya tampilannya jg cantik
-
Pasti enak banget ❤️😍
-
Semua resepnya mantuull mah , terimakasih atas semua resep nya ya mah 🙏
-
Trimakasih ya say sangat bermanfaat sekali
