Куринные крылышки в духовке / вкуснейший рецепт!
357
Published 2022-11-07
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриные крылья - 1 кг
Для панировки:
• Мука пшеничная - 3 ст. ложки
• Соль - 1 ч. ложка
• Чёрный перец - 1/4 ч. ложки
• Паприка копченая - 1 ч. ложка
Для соуса:
• Кетчуп - 4 ст. ложки
• Наршараб или (мед) - 2 ст. ложки
• Уксус винный - 1 ст. ложка
• Растительное масло - 1 ч. ложка
• Чеснок - 3 зубчика
НАЧИНАЕМ 👩🏻🍳
СОУС
В кетчуп вливаем растительное масло, уксус винный, чеснок и тщательно перемешиваем.
ПАНИРОВКА придаст отличную корочку.
В муку всыпаем копчёную паприку, соль, чёрный перец перемешиваем.
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ разрезаем на части, отправляем в ёмкость.
Высыпаем муку со специями, накрываем пищевой пленкой или тарелкой тщательно встряхиваем чтоб все крылышки обволокла мука.
Выкладываем крылья на сетку и отправляем в разогретую духовку.
При температуре 180 градусов + конвекция верх и низ я жарила 20 минут.
Время приготовления зависит от вашей духовки и размеров крылышек.
Крылышки получились с отменной хрустящей корочкой 😋.
Отправляем горячим крылышки в соус, аккуратно перемешиваем Чтоб каждое крыло обволоклось ароматным кисло-сладким соусом.
Посыпаем кунжутом. ГОТОВО!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Delicious CHICKEN WINGS in sweet and sour sauce. Tastier than KFC
INGREDIENTS:
• Chicken wings - 1 kg
For breading:
• Wheat flour - 3 tbsp. spoons
• Salt - 1 tsp
• Black pepper - 1/4 tsp
• Smoked paprika - 1 tsp
For the sauce:
• Ketchup - 4 tbsp. spoons
• Narsharab or (honey) - 2 tbsp. spoons
• Wine vinegar - 1 tbsp. spoon
• Vegetable oil - 1 tsp
• Garlic - 3 cloves
GETTING STARTED 👩🏻🍳
SAUCE
Pour vegetable oil, wine vinegar, garlic into the ketchup and mix thoroughly.
PANING will give an excellent crust.
Pour smoked paprika, salt, black pepper into flour.
We cut the CHICKEN WINGS into pieces, send them to the container.
Pour flour with spices, cover with cling film or a plate, shake thoroughly so that flour envelops all the wings.
We spread the wings on the net and send them to the preheated oven.
At a temperature of 180 degrees + convection top and bottom, I fried for 20 minutes.
Cooking times will vary depending on your oven and wing sizes.
The wings turned out with excellent crispy crust 😋.
We send hot wings to the sauce, mix gently so that each wing is enveloped in a fragrant sweet and sour sauce.
Sprinkle with sesame seeds.
#куриныекрылышки #рецепт #курица #маринад