💯可以提前准备的素菜【素什锦】简单营养又好吃｜用最简单的方法做面筋 (烤麸)
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Published 2023-01-18
春节马上就要到了，大鱼大肉肯定少不了，提前准备点儿素什锦，简单营养又好吃。过去在北京，春节前肯定去稻香村买素什锦，现在自己做，也算是一种思乡的补偿吧。
注：如果您是纯素食者，用水代替鸡汤，或者用素高汤。素高汤做法见： • 【素烧土豆】不放葱姜蒜的纯素食也能如此美味❗️素高汤做法 | 尚食厨房
面筋粉Vital Wheat Gluten Flour: amzn.to/3WrkeCR
Tea Filter Bags: amzn.to/3XnlSHa
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00:00 Introduction
00:17 制作面筋
01:03 煮花生
01:32 其它配料
02:01 蒸面筋
02:26 做素什锦
All Comments (21)
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Youtube 上这么多中餐美食视频，尚叔的视频绝对是＃1。讲解恰到好处，该详则详，该简则简，所有的菜谱都超级美味，而且做起来都不困难。自从发现尚叔的频道后，我三天两头都要上来看看，也有推荐给朋友。实在是太喜欢您的视频了，必须给一个大大的赞👍👍。
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尚師傅的影片就是簡單易懂不癈話👍
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謝謝分享，由你做來既簡單又美味，特別是自製烤芙太好了。
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喜欢你的素食菜谱。谢谢你🙏
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非常仔細的教學 感恩您的分享
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好喜欢您最后的一句: 如今自己做， 以慰思乡之情💓💗
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好簡單做. 看一次就會了. 謝謝版主 ❤👍👍
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謝謝尚師傅的教學影片
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今天年夜饭做了这道菜，很受欢迎，谢谢！
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非常感谢您的视频。
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自己做面筋，太好了，学习了。😋👍👍
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太诱人了👍
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試了，非常好吃，謝謝。❤
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太棒了，周末试试😄
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第一次看到自己做麵筋！哇！
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每道菜都讲解言简意赅容易操作👍
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真棒！感觉是烤麸了！我也来试试
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谢谢你的这个菜谱，我先生吃素，这个菜太好了
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这个做面筋的方法太棒了！王教练就是新点子多！👍👍这样可以出很多花色的菜了。偶们南京人的过年素什锦里还有腌好的雪菜，胡萝卜丝，芹菜，黄豆芽，笋丝。。。小时候看做饭的阿姨每样过油后最后再一起翻炒出锅，香！卤花生米倒不一定有，反正素的凑到十样怎么都好吃。
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昨晚在餐馆吃到这道菜，心想应该试试自己烧，今早就看到你的视频，太好太及时了，谢谢你。👍👍👍
