Dietro le quinte di una delle carbonare più iconiche di Roma con la famiglia Roscioli

Italia Squisita
Italia Squisita
143,713
0
Published 2023-12-08
Roscioli's carbonara is one of the most famous in the whole Rome. The reason? The story that hides behind this dish, made up of research, passion and the incessant work of one of the families that has most left its mark on the contemporary tradition of the Capital, from bread making to pastry making and delicatessen. Alessandro, Pierluigi and Maria Elena open the doors of the universe (or "circus") Roscioli, another great Italian excellence.

Today is the last day to take advantage of the Christmas offer dedicated to IS books. What are you waiting for? Plan ahead, save money and give the best of Italian cuisine to your loved ones shop.vertical.it/

Also watch the video "Pasta in one of the most iconic Italian restaurants in Paris with Giovanni Passerini":    • La pasta in uno dei più iconici risto...  

Visit:
italiasquisita.net/

Shop:
shop.vertical.it/

Follow us on:
www.facebook.com/pages/ItaliaSquisita/147031685608
twitter.com/italiasquisita
www.instagram.com/italiasquisita/

Contact us:
[email protected]
All Comments (21)
  • @zocki6045
    4 giorni a Roma e 4 carbonare in posti iconici diversi. Quella di Roscioli x me è stata la migliore in assoluto. Bravi.
  • @cometahyakutake9375
    Da romana all'estero, ho adorato questo video. Una grande azienda con la mentalità di una grande bottega...e la ricerca non deve mai finire...così vero...
  • @user-mf9nm2rp2f
    Vi conosco da decenni. La qualità eccellente di tutti i vostri prodotti è eccelsa. La gentilezza di tutto il vostro personale, il pesce freschissimo al ristorante, i formaggi, i salumi, i vini e la pasta per la mia cucina, le pizze, le focacce, il pane. Siete grandiosi . Il vostro libro lo regalo a raffinati amici. Meravigliosi
  • @isabellabraga7609
    Fantástico! A culinária maravilhosa italiana. Parabéns 🎉👏👏👏
  • @nuisance34
    Another amazing video as usual. Grazie mille per tutto IS!
  • @gdionwood
    Possono dire e fare quello che vogliono nel resto del mondo! Il fatto rimane che niente batte il prodotto Italiano fatto con cuore e rispetto per le nostre tradizioni come viene fatto da chefs ed artigiani Italiani. Voi della famiglia Roscioli siete un grande esempio. Kudos!
  • @SnoopTomm
    Mamma mia roscioli, scoperto grazie a franchino er criminale, appena son venuto a roma ho mangiato delle pizze nel forno vicino a termini. Il top, le più soddisfacenti della mia vita
  • @eliasalbrecht8338
    Ma che bello tutto questi cibi che ho visto veramente un sogno conoscere il ristorante! Saluti dall'Argentina abbraccio fratelli
  • @adolfothemidget
    At one point we are told that the eggs come from a "Tuscan artisan producer" [produttore artigianale Toscano della zona di (11:18) which the English translation incorrectly says from "Bari" (which is in the Puglia region) rather than the accurate location, LARI, which is a small village in the Province of Pisa..
  • @TURITURI78
    Complimenti come sempre alla ricerca di Italia Squisita
  • @elenamilitopingitore5044
    Thank you for this look into how much care goes into your productions and specialty meals, you all are important to many people
  • @benRivOz
    What a simple and great dish! Fantastico!
  • @demetrapetrou8527
    Grazie to the kind narrator and he is very experienced and very focus in giving the clients the best‼️Grazie ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    If I come to Rome definitely I will drop by ☃️
  • @giovannapanto8170
    Un nome mitico anche per chi come me nn è di Roma e ammira questo video con emozione.
  • @francescogiacovelli8468
    Per rimanere in tema, mecojoni. La carbonara sembra veramente buona, però le pizze mi hanno fatto ancora più gola: a vederle sono una roba fotonica.