These "Wild Spirals" were surprisingly tasty when they cooked with herbs and spices | Traditional Me

Watch all videos - playlist youtube.com/playlist?list=PLmz2QxbXLPGQaN9z12hwoxx… English description is in the description box | මේ අවුරුද්ද ඉවර⁣වෙන්න කලින් නාවලපිටියෙ නැන්දලගෙ ගෙදර යන්නම ඕන කියල මල්ලිගෙන් පුදුම කරදරයක් තිබුනෙ. දෙසැම්බර් සීතලත් එක්ක අපේ රටේ මධ්‍ය කඳුකරේ තියෙන නාවලපිටිය, නැන්දලගෙ ගම හරිම සෞම්‍යයි. සීතල හින්දම කඳු වැටි මැද තියෙන නිම්න වලට ගලාගෙන ආපු මීදුම් වලාවන් දවස පුරාම දකින්න පුලුවන්. ඒ වගේම උදේටයි හවසටයි කබරගල කඳු මුදුනට වළාකුලු පහත් වෙලා, ඒකත් ඇස්දෙකට අමුතුම ලස්සනක් ගේනවා. දංකොටුවෙ අපේ ගම අර්ධ ශුෂ්ක දේශගුණයක් තියෙන ප්‍රදේශයක්, ඒ කියන්නෙ තරමක් රස්නෙයි. ඒත් නාවලපිටිය අයිති කඳුකර තෙත් කලාපයට. ඉතින් අපි කුඩා කාලෙ ඉඳලම හරිම ආසාවෙන් තමයි නාවලපිටියෙ යන්නෙ, ඒ එහේ අපට වඩා හීතල නිසා.

දේශගුණය වෙනස් නිසාම අපේ ගමේ පරිසයට වඩා එහේ පර්සරයත් සෑහෙන්න වෙනස්. හැදෙන ගහ කොල පවා ගොඩක් වෙනස්. අපේ ගමේ වතුර පාරවල් අද්දර විතරක් හැදෙන ගහ, කොළ, පැලෑටි ජාති එහේ කඳු මුදුන්වලත් හැදෙනවා. ඒ තරමටම ඒ පරිසරයේ තෙතමනය තියෙනවා. ඉතින් ඒ විදියට හැදෙන ගහක මෝදුවෙන ලපටි දල්ලක් තමයි "කැරන් කොකු" කියන්නෙ. මීවන ශාක පවුලට අයිති මේ ගහ මැදින් මතුවෙන අලුත්ම දල්ලට ඉතාම සිත් ඇදගන්නාසුලු හැ⁣ඩයක් තමයි තියෙන්නෙ. කැරන් "කොකු" කියන්නෙ ඒ නිසයි. සමහරු "බර කොකු" කියලත් කියනවා.

නිදහසේ නිවාඩු පාඩුවේ ගතකරන්න ආපු ගමන හරිම සුන්දර සැහැල්ලු එකක් වුනා. ඒහේ නංගියි, අපේ මල්ලියි එක්ක ඒ ගම් පලාතෙ ඇවිදල සිරි අසිරි විඳිනගමන් සීතල දොළපාරකට බැහැලා කකුල් දෙක ඔබාගෙන ගිමන් නිවන සොඳුරු මොහොතක ජීවත් වෙන්න මම ගොඩක් ආසයි. එහෙම ගියපු ගමනකදි තමයි සරුවට හැදුනු කැරන් කොකු දැකල කඩාගන්න හිතුනෙ. එමින් ගමන් දොළටම බැහැල ඒ ටිකත් සෝදගෙනම ආවා.

කැරන් කොකු උයන්න කලින් ලුණු, ගොරක දාපු උණු වතුරෙන් තම්බගන්න ඕන. ගෙදරදි නම් මෙච්චර ලොකු කැරන් කොකු හම්බවෙන්නෙ නෑ. ඒ හින්දමද කොහෙද මල්ලි ආසාවෙන් ඉඳල තියෙන්නෙ මම කැරන් කොකු ගෙදරදි හදන විදියට තෙල් දාවි කියල. ඒත් මං වෑංජනයක් හදන්න සූදානම් වුනේ. අන්තිමට නංගිත් එක්ක එකතුවෙලා එයාම එයා ආස විදියට හදාගත්තා.

අපි දවල්ට කාල ඉවරවෙද්දිම මාමත් ගෙදර ආවා. උදේ ගෙදරින් යද්දි ඉල්ලපු විදියටම මාමා ⁣අලුත්ම කොළ මිදි ගෙනත් තිබුනා. නාරං බික්, දෙළුම් මදුලු, රෝස් කරපු කජුත් එක්ක දෙකට කපාපු මිදි පලු මිශ්‍ර කරගත්තා, ඒ සේරම එක්ක ඉඟුරු යුෂයි මී පැණියි එකතු කරල මිශ්‍ර කලා. දවාලෙ හොඳට ඉරපායල තිබුනත් ඈත කඳුඅතරෙන් හමාගෙන ඇවිත් ඇගේ වදින සීතල සුළඟක සිසිලස විඳින ගමන්, වලාකුලු බරවුන කබරගල කඳු මුදුන දිහා බලාගෙන රසවිඳින්න ඒ තරම් හොඳ අතුරුපසක් මට මතකෙට එන්නෙ නෑ.

ආදරයෙන් නදී 💜

බරකොකු නැත්තම් කැරම් කොකූ හරිම ගුණ රසවත් කෑමක්. හුග දෙනෙක් නොදන්න මේ දේ පෙන්නලා දුන්නට ස්තූතියි ❤️ හරිම ලස්සනයි බුදුසරණයි සියලුම දෙනාට🥰

Прекрасное видео. Богатая природа, журчащая река. Красивые люди. Сочные овощи, фрукты, специи, приправы. Аппетитные блюда. Музыка, навевающая покой и умиротворение. Я живу в России, в Приморском крае. У нас тоже готовят папоротник- орляк. С острыми приправами, с мясом. Очень вкусно. Спасибо за доставленное удовольствие. Обязательно подпишусь, чтобы встретиться с вами вновь.

Не жизнь а рай а какое уважение друг другу , любовь и гармония во всем даже в движениях , а еда райское наслаждение , божественное благославение ...

අදත් වීඩියෝ එක හරිම ලස්සනයි අක්කේ 😊. බුදු සරණයි ඔයාටයි පවුලේ හැමෝටම යි🤗

Oh my God, this is our beautiful Country, Sri lanka 🇱🇰🇱🇰🇱🇰❤❤❤.It's full of green 🌱☘🌾🌾.Blessings of the great Buddha to you and your family members 🙏🙏🙏🙏☸☸☸☸❤❤❤❤❤❤Namo Buddhaya🙏☸❤

We call it 'pakpako' here in Ilocos, Philippines They are found mostly on near the wet area like pond or river but are smaller than in your country.

Wow! I’m amazed at how beautiful the food looks. Y’all have some amazing shots in this video. Very talented chefs, too. Y’all have a beautiful family too! I love this so much. Please keep it up! 💛💛

I believe that precision in cooking is not about who can construct the most meticulously perfect recipe, but who can master their skill and techniques so well that they can apply them to more or less anything with great results. Love from Korea🇰🇷💕

ලංකාවේ හිටියට කන්න තියෙන දේවල් දන්නෙම නෑ වගේ මේවා බැලුවම.හරි ආසාවෙන් බැලුවේ ❤️❤️

I love fiddle head ferns sautéed in butter.
I haven't seen this specific fern before and I'm intrigued by the spices and flavors you each use. I love popping black mustard seed in tempering.

Привет из России. ! Очень интересно смотреть ваши ролики .У нас в России совсем другая природа ,у нас зима и все в снегу сейчас .Некоторые овощи и фрукты ,что вы показываете , у нас продают в магазинах .Всем здоровья и благополучия.

I watch from Azerbaijan 🇦🇿, the beauty of nature fascinates people, you have a very beautiful and rich nature

You guys have everything. Mountains, natural water, loads of food. Do not let your place country succumb to industrialization.
Thing made by Malli is very spicy 🔥🔥🔥.
I wish I would be there eating with him.
Waiting till another.

Peace, mercy and blessings of God
Thank you admin of YouTube we were able to see these good people
Thank you from the heart, channel owners who make us happy to see your beautiful homelands
Fatima from Iraq

Trust me your videos genuinely makes me happy from inside they're so relaxing and satisfying 😌

අපි මාසෙකට කන පලතුරු මේ අක්ක එකදවසින් කන එක නම් වැරැදි.😋😋

අපේ තිබිච්ච සුන්දර ගැමි පරිසරය ඒ ව්දියටම තියෙන ව්ඩ්යෝ එකක් .හරිම ලස්සනයි කෑම හදන ව්දියත් දානවනම් ගොඩක් වට්නවා ....

My parents came to Australia from India to visit us and stuck here due to this Pandemic. My mom found your videos when YouTube recommended your videos, more than a year ago and now she never misses to watch any video of yours. She loves it. She adores you like a daughter. We tease her asking do you want us to buy a ticket to SriLanka as soon as possible. And now I am addicted too. 👍💐😍

Mabuhay!! 🇵🇭🇵🇭🇵🇭
The sound of the birds singing, the background music and the simple things you do makes my soul calms down! I love watching your vlogs it makes me forget the stressful world iam living!
Thank you for inspiring me to create countryside life content!
Love from the Philippine Countryside ❤️❤️❤️