無限キャベツ!さっぱりシャキシャキのコツを伝授!キャベツのコールスローの作り方

Published 2023-12-13
今回のコウケンテツキッチンは、手間いらず!
塩揉み&絞りなしで簡単に作れる、食べ始めたら止まらないキャベツのコールスローをご紹介!

▼チャンネル登録はこちらから!
bit.ly/2BUMuKI

▼Green is Fabulousシリーズ!
   • Green is Fabulousシリーズ!  

【チャプター】
00:00 オープニング
01:41 下ごしらえ
04:00 調理
07:41 試食

【材料(2人分)】
・キャベツ:200g
・玉ねぎ:1/4個
・ロースハム:2~3枚
・サラダ油:大さじ2
・砂糖:小さじ2
・塩:小さじ1/3
・酢:大さじ2
・粗びき黒こしょう:少々

【ポイント】
Green is fabulous!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
www.amazon.co.jp/dp/4074542803/

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
www.amazon.co.jp/dp/4074542501/

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
www.amazon.co.jp/dp/4594619894

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_d…

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
www.amazon.co.jp/dp/4787720260/ref=cm_sw_em_r_mt_d…

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
   / @kohkentetsu_tetsukohnoheya  
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

是非チャンネル登録してみてね。
bit.ly/2BUMuKI

◆Instagram
 www.instagram.com/kohkentetsu/

◆X(Twitter)
 twitter.com/kohkentetsu14

◆朝日新聞Bon Marche online 
 コウケンテツの食は人なり出会いなり  
 www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.h…

◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
 www.ism.life/kazokugohan/index.html

◆レタスクラブニュース 
 コウケンテツさんのレシピ
 www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 [email protected]

◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 nokuchikichi.com/
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#料理研究家

All Comments (21)
  • @akuku8
    絶対多いと思いながらキャベツを1玉買ったところだったので早速やってみます! 塩揉みも絞るのも億劫だったんです〜!!!しかも常備調味料だけなんて、、天才です! 本当に素敵なレシピを教えてくださってありがとうございます☺️
  • @vine419
    最初に油でコーティングするのは目から鱗でした!
  • @user-kd3jd9sg4w
    マヨを使わないコールスローに拍手👏👏👏👏👏👏👏👏👏 罪悪感無しで、モッシャモッシャ食べれます。嬉しい〜💕💕💕 玉ねぎは、必須です。👍 大人のコールスロー、早速作りまーす。🙌 絶対美味しいに決まってます。👌✨
  • どんな味がするのか 全く想像つかず作って 味見したら。。「うまっ」ってなった☺️ ビックリしました。 玉ねぎがアクセント❤
  • @user-oz5zc8wk4h
    今日の夕飯はあの焼売に今日のキャベツを作りました。 軽やかサッパリが良く分かりますアッと言う間に無くなりました本当に、ガバ旨い!!👍👍 次の動画も楽しみにしてまーす❤❤
  • @user-nf1wk1ox3e
    先生のお料理ってコツ、ポイントはあるけど決め事を無くしてくれるので初心者でも作れますね!
  • @Kotama919
    明日のお弁当にと今作りました‼️ めちゃくちゃ美味しいです‼️味見止まらんやつでした🤣塩もみがめんどくさかったので、とても嬉しいし簡単でレシピ覚えられました✨️ありがとうコウさーん❣️🙏✨
  • @user-gu8ft4tg3c
    コールスロー、めちゃめちゃ美味しそうです。🥬🤱🍛🤱🍝🤱🍜🤱
  • @mico9896
    コールスローの塩もみと絞るのが面倒な私にピッタリ🤭早速作りましたがマヨのより好き!ありがとうございます👏
  • @user-pg6nh6ho4z
    動画見た時は簡単そうだなぁと思っていたのですが作って美味しさに驚き‼️この手軽さなのにこの美味さ❤☺️
  • @user-ob3uk8iw3s
    いつものコールスローは、意外に時間がかかるので、サクッと作れるこちらの レシピは良い🙆ですね!
  • @user-co9kx4sw6x
    コールスロー、大好きなんですがマヨ味ちょっとこってりだなと思ってたので、このレシピは素晴らしいです!玉ねぎ入るのも美味しそうです。
  • @ii-ts1ln
    すごい‼️やっぱ違うものですね😊今まで以上に美味しく作れる気がしてきました👍明日 大量に作ります🙌
  • @ekou0529
    絶妙のちょい玉とオイルファースト💡軽やかにミックスで、シンプルで優しい感じがもっしゃもしゃいけるヤツに〜✨今日も3150👏
  • @kotatora520
    塩もみしないのが嬉しい。ヘルシーな感じもあるし、キャベツ好きなので作ってみます
  • @hmt7230
    今作って味見したけど激ウマすぎる!!!! もっと作ればよかった😊
  • @mamakitarou8477
    作ってみました♡油でコーティングすると一晩経っても水分が殆ど出ない事にビックリでした😊アッサリ味が箸休めにピッタリな美味しい一品となりました♪
  • @user-lo6hh6ls3s
    めちゃくちゃ美味しいです! しかも簡単! いつもありがとうございます🎉
  • @user-fo8hi6fp8p
    とても美味しくてあっという間になくなりました。コウ先生いつも素敵なレシピをありがとうございます!