假橄欖油與意大利黑幫經濟 #利世民 #實用經濟學
59,169
Published 2024-07-12
2024 年 7 月 13 日．星期六
為何假橄欖油如此盛行？橄欖油價格高昂的原因是什麼？橄欖油黑幫如何操控市場，並與其他犯罪網絡有何關聯？此外，我們還會探討意大利龐大的地下經濟，貪污問題，以及美國和澳洲的橄欖油生產情況。
🌿 節目分段:
04:13 假橄欖油的普遍性：多達70%的特級初榨橄欖油可能是摻假的。
05:12 高昂的橄欖油價格：複雜和昂貴的生產過程如何影響價格。
06:12 橄欖油黑幫的影響力：黑手黨和其他犯罪集團如何操控市場。
08:14 全球橄欖油市場：美國和澳洲的高質量橄欖油生產及其挑戰。
09:09 意大利的地下經濟：貪污和政府無法控制犯罪組織的原因。
10:15 市場信息不對稱：消費者難以分辨高質量和假冒橄欖油。
如果你覺得我嘅分享畀到你唔同嘅睇法，希望你會願意加入成為會員支持我繼續發聲：
youtube.com/channel/UCrQ2dUU2C_dtkbav78GoUEg/join
此頻道既為香港人而設，內容當以粵語為本。
利世民，香港人，自媒體 unsubject 主筆，自由主義者，樂天知命，不問鬼神。形而上虛無主義者。角色屬性混沌中立；長期處於身份存在危機；總覺得三言兩語間未能介紹自己。過去四分一世紀，平均每半年有個新興趣；課題涵蓋物理心理、政治經濟、歷史、宗教、哲學
All Comments (21)
-
我去塞浦路斯當地的一個朋友帶我去看如何冷榨橄欖油，那是12初當地的人在山上都有橄欖樹，需要全家總動員一起把新鮮的青橄欖收集起來一袋一袋馬上送去當地的家庭小作坊，先將橄欖清洗去掉連著的葉子再上稱，因為是按重量收加工的錢，然後傳送帶就把橄欖送進機器中壓榨，另一邊的桶就有油出來，新鮮的橄欖油是墨綠色的，帶有橄欖的清香味，沒有油味，當地的人都是拿麵包沾著新鮮的橄欖油直接吃，第一次感覺到和平時吃到的橄欖油完全不一樣，味道好極了。
-
🙋🏻品質好的橄欖油稠稠的，氣泡很細緻，有陣陳果香味，黏性強容易附著器皿上，流動時也很慢像蝸牛一樣🤭🤭🤭
-
關於橄欖油亦好想分享下，身住葡萄牙好多家庭有種橄欖樹，每年採橄欖果除了醃黎食同埋會拎去榨油廠交換橄欖油，這種無金錢嘅合作社式交易方式仍然存在，不過榨油廠個利錢都幾深，油廠提供壓榨，前期工作要自己搞定，10kg果係換到1 lt油。以我為例用人手收採在熱辣辣天氣下去爬樹、鋸樹、逐一果丫用耙耙走橄欖果、分離果同枝葉雜質、儲存（但唔可以多過一星期如果唔係會壞），最後運送到榨油廠，人多時要排半日隊等過磅磅同攞油。換黎嘅油其實都唔知質素因參雜各個家庭或農民嘅樹，但如果有足夠數量嘅果可以特定榨自家嘅油。
-
利先生：多謝您的資訊。
-
👍🏻👍🏻👍🏻thank you for your information sharing
-
長知識，多謝開竅！🙏🏻
-
Simon 這一集嘅題材引起我極大興趣，原以為你所說的假橄欖油是我十幾年前看到的那一個品種，其實在食品市場你所說的混油真是小菜一碟司空見慣。十幾年前橄欖油開始普及，我在一個平民小區的小店內看到一個鐵罐裝大概1.5公升的橄欖油罐，賣得非常便宜。因為有傳疑加上如你所說對產品嘅知識非常少，當時資訊都好封閉市場上冇太多產品嘅知識。只係見到罐上有一個叫做pomace 的英文字，或意大利文？另外見到有一個類似英文Industrial嘅意大利文，回家後就喺網上搜索。原來橄欖油係有分食用同埋工業用，而pomace是果渣的意思，一般係用來做番梘，不適合食用!當時我就非常震驚，怎會有人這樣冇道德但係想深一層好似你咁講產品知識唔透明，消費者嘅認知不足唔識得分辨產品嘅品質，我又點可以怪小店的老闆呢？可能佢都唔知。另外大宗食品是commodities，市場是全球性，產值巨大，有操控的透因。😢
-
多謝Simon 講解，增加我們的知識.
-
I like today’s topic for a change, thank you Simon❤😂✌️
-
非常感恩資訊🙏
-
非常感謝世民兄嘅講解同分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻💛🍎
-
很多產品都是誇大的。橄欖油有混合油，有低級油; 紅酒一樣，大多加入硫磺，冇添加其物，紅酒分分鐘US$100一樽都冇錢賺。橙汁也如此，唔信自己連皮榨，睇吓有幾多汁 ! 所以純橙汁也有定義，請參考Google.
-
多謝Simon使我認識自己的生活必須😊
-
非常感謝李先生分享🙏
-
謝謝，真是長知識
-
多謝利先生的分析及分享呀！🙏🙏👍👍😊😊☕️☕️
-
非常精彩的分析，橄欖油與股票既"流"野。
-
進場撐利世民. 多謝分析 🤞🤞🤞
-
感謝，每次都有啟發，多謝，多謝。
-
Thank you, Simon, very informative 🙏
