耗資千萬進化的桂丁雞 台灣土雞變世界名菜雞胸一夜干--第035集《進擊的台灣》

57東森財經新聞
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Published 2016-05-24
▶▶▶大學生漁夫鍍金傳產　年收入百萬　擁十一艘漁船

大學生一年收入超過一百萬元，
你覺得是天方夜譚嗎？
從海洋大學畢業的許秦源
從小就吵著要跟阿公和爸爸出海捕魚
許媽媽一心想讓孩子有更好的發展
不惜多花錢讓他去唸私立學校，離大海越遠越好…

▶▶▶耗資千萬進化的桂丁雞　台灣土雞變世界名菜雞胸一夜干

你知道什麼是「燒鳥」嗎？
「燒鳥」其實就是日語「雞的串燒」，
老闆Tetsu引進日本燒鳥文化，
經常讓顧客好驚喜、也很好奇桂丁雞的由來？

▶▶▶總舖師世家的使命　重現失傳台菜　更傳承人情味

總舖師的精湛手藝也孕育出許多老台菜
「紅燒鳳梨全雞」，因為做工繁複瀕臨失傳
但「三峽總舖師世家」不嫌麻煩
採先燉煮、再酥炸，最後燜蒸的紅燒鳳梨全雞
酸甜軟嫩的口感，相當特別！

●請敬請鎖定！每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
讓廖廷娟帶您看平凡人的精采人生
   • 【進擊的台灣】  
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