Ein koreanischer Koch hat mir diesen Schweinefleisch-Trick beigebracht! So einfach und lecker
10,235,186
Published 2023-09-03
Tender pork in 30 minutes! Korean secret to tenderize even the toughest pork
Easy and quick fried pork recipe. Cook with love and joy and your family will be happy!
Cooking recipe and ingredients:
1.2 kg pork neck.
Rinse well and dry with a paper towel.
Cut into a 2-2.5 cm thick layer.
make cuts.
Beat the meat lightly.
4 cloves of garlic.
Rub with garlic.
3 teaspoons mustard.
We rub with mustard.
1 teaspoon of salt.
1/2 teaspoon black pepper.
1 teaspoon oregano.
1/2 teaspoon curry.
Mix well.
Season the meat with spices.
Roll up the edges and let rest for 30 minutes.
2 tablespoons sunflower oil.
2 onions.
Fry the onion over medium heat until soft.
We cut 300 g of mushrooms.
Add mushrooms.
Mix well.
Salt a little.
Add 2 tablespoons of capers.
70 g raw smoked bacon.
Place mushrooms and onions on the bacon.
Roll up tightly into a roll.
We tie the roll with a thread.
Grease the foil-lined baking sheet with vegetable oil.
Cover with foil.
Leave to marinate for 1 hour.
2 tablespoons of honey.
1 tablespoon mustard.
1 tablespoon soy sauce.
Mix.
An hour later.
Grease with prepared sauce.
We send it to the oven preheated to 190 °C for 30 minutes.
30 minutes after crust formation.
Cover with 2 layers of foil.
Bake in the oven at 190°C for 1 hour.
Lubricate with their own juice.
Sprinkle with paprika.
Bake in the oven at 180°C for another 15-20 minutes.
Thanks for watching, liking and commenting!
Bon appetit!
Friends, if you liked the video, you can help in the development of the channel:
Share this video with your friends on social media. The recipe will be saved on your page!
Rate the video! Beautiful is beautiful and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smile. I will be very happy!
Register very quickly
/ @user-lm1qf3qg5g
Have you already registered? Ργο Turn on the ringtone to be notified of new videos! Thanks for the good comments and great ratings! Cook with love!
#Olgas_Kitchen
#recipes
All Comments (21)
-
Hello everybody! 🙋♀ Turn on subtitles in your language! ✅ Thanks for watching and commenting! 🙏😘💕💖💖💖
-
Вот сейчас корейцы сильно удивились, конечно, увидев в рецепте горчицу, орегано и каперсы 🤣
-
А меня этому трюку научил русский повар ещё 40 лет назад.
-
Спасибо за рецепт. В этот раз приготовлю по этому рецепту. А вот мой способ.Отбивать не надо. И так часто нарезать не надо. Вертикальных надрезов через каждые 2 см достаточно. Специи готовлю отдельно: чеснок, зерна кориандра+измельчённый лавровый лист+ розмарин+масло оливковое+ соль. Заворачиваю в фольгу и ставлю в холодильник на сутки. Потом в духовку с температурой примерно 100-120. Часов 5 запекаю. Ну очень вкусно.
-
Выглядит аппетитно! Будем готовить❤
-
А нож как лезвие...👍👏👏♥️
-
Looks absolutely delicious! I’m going to try to make this on the weekend.
-
Ein sattes Hallo an Olgasküche. Danke für das tolle Rezept. Heute probiert und sofort in den Ordner für demnächst erneut Kochen eingefügt. Habe genau nach dem Rezept gekocht. Fantastisch.😊😊😊
-
Сыта, но смотря на приготовление этого преаппетитнейшего блюда, захотела есть.Благодарю Вас за рецепт. Скоро праздник, вот и приготовим это вкусное блюдо!❤
-
без корейского повара мы это не знали?🤣😂🤣
-
Que delícia de carne assada!Deu água na boca 😋!Adorei e vou fazer deste jeitinho!💋💖🧡💛💚💙
-
Такой кусок мяса и без корейского повара отлично можно приготовить
-
Perfectly marinated with traditional sauces and bake. Taste delicious. Will try this succulent pork dish.❤👍
-
Vou fazer amanhã mesmo!!
-
Мне кажется, что это очень вкусно, спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить
-
Такое количество приправ,мясо не пахнет мясом,делаю целиком шейку протыкаю ножом и в дырочки начиняю перец,соль,чеснок,сверху натираю этой же смесью и маслом,мариную сутки,без грибов, затем запекаю 1ч.10 мин.получается,сочно,вкусно,нежно,мягко
-
Parece ficar maravilhoso 😋
-
😊super apetycznie wyglonda musze zrobic 😊
-
Выглядит аппетитно. Но кроме пары ложек соевого соуса,я ничего корейского не увидел
-
Gracias por la receta, la voy a preparar para una cena especial! ❤
