🔴 CHẢ HUẾ, CHẢ LỤA THẺ dai giòn Không Phụ Gia, Chỉ xay 1 lần không cần đông đi đông lại, Vanh Khuyen

Vành Khuyên Lê
Vành Khuyên Lê
214,284
13
Published 2022-12-27
Chả Huế khác với Chả Quế. Chả Huế có nơi gọi là Chả Thẻ vì Chả được gói thành từng gói nhỏ như miếng Thẻ và được hấp chín. Chả Quế thì được bọc xung quanh Ống Nhôm và được nướng chín. Chả Quế thơm mùi Quế cây (cinnamon) còn Chả Huế có vị mặn ngọt và cay của Tiêu thường thấy trong món Bún Bò Huế hay Bánh Cuốn, Bún Riêu... Chả Quế thì được ăn với Bánh Cuốn hoặc như là món ăn chơi.
Tất cả được làm từ Giò sống hay còn gọi là Mọc. Mỗi món ăn sẽ có gia vị nêm khác nhau tạo nên Hương vị riêng cho từng món ăn.
Mến chúc cô bác, anh chị và gia đình có nhiều món ngon và đừng quên ủng hộ tinh thần cho Vành Khuyên bằng cách:

❤️ Đăng ký Kênh miễn phí ở đây goo.gl/cSfSnN​ và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo khi có Video mới.
🔔 Đăng ký Kênh thứ 2 miễn phí ở đây kurzelinks.de/hce7 để không bỏ lỡ các Video nấu các món ăn Chay và cách làm Bánh

* Xem thêm cách làm Giò Chả bằng máy xay ở đây kurzelinks.de/la8v

* Cách làm Chả Huế Thịt Bò ở đây    • CHẢ HUẾ - Cách làm Chả Lụa Huế thơm n...  

* Cách làm Chả Huế từ Thịt Heo bằng máy Quết ở đây kurzelinks.de/4a5p

* Video chia sẻ Cách chọn mua Máy Xay Thịt    • CÁCH CHỌN MUA MÁY XAY làm Giò Sống, C...  

👉 Xem cách làm tất cả các món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: youtube.com/c/vanhkhuyenle và ở đây youtube.com/c/vanhkhuyen, youtube.com/ngonghechua

🌺 Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3 và Thứ 6 hàng Tuần

#vanhkhuyenleyoutube #giochavanhkhuyen #meovatvanhkhuyen

👉 Dụng cụ Nhà Bếp được sử dụng trong Video / My Kitchen devices:

- Chảo Tefal TEFAL, WOK 28cm amzn.to/2GFaK0r
- Nắp chống văng Dầu đổ Bánh Xèo amzn.to/2F8W5KM

- Nồi Hấp 32cm amzn.to/2op0Nh4

- Bộ Dao Zwilling amzn.to/2F3duaO
- Cục mài Dao amzn.to/2mQPqxe

- Nồi chiên không Dầu Philips Airfryer XXL amzn.to/2FRd0Wv
- Phụ kiện Nồi chiên Không Dầu Philips amzn.to/2Hy7bwW
- Nồi chiên không Dầu Philips Premium Airfryer XXL - 7.3L amzn.to/37r6c0Z

- Bếp Điện Từ Induktion AEG amzn.to/2Fx7kOb
- LÒ NƯỚNG NEFF amzn.to/39Jn9Ru
- Bếp Điện Ceran amzn.to/3L9LEIY
- Bếp Nướng Thịt, Nướng Nem Nướng Severin - grillen amzn.to/2FwFoKg

- Máy Hút Mùi Nhà Bếp amzn.to/3gDxkeO

- Nhiệt kế amzn.to/2FPLWUx

- Bộ Cup đong Gia vị amzn.to/2GTQKvR

- Máy Xay Tiêu amzn.to/2GUAp58

- Đồ cắt Rau Củ Trang trí amzn.to/2yB8AzN
- Nylon Nướng được trong Lò Nướng Bratschlauch amzn.to/2KOv715

- Máy Xay Inox 2 Cối xay Cà Phê - Xay Sả Tỏi Ớt amzn.to/3FHWCm5
- Máy Xay BRAUN food processor amzn.to/3keOe3C
- Máy Xay Thịt, Giò sống PHILIPS 650W amzn.to/2oAvGhZ
- Máy xay Thịt, xay Giò sống BOSCH 800W amzn.to/3jUsD1h
- Máy Xay Thịt, Xay Giò Sống BOSCH 800W Có máy sinh tố amzn.to/2PDGIk3
- Máy Nhồi Bột làm Giò Sống, Chả Cá 1200W BOSCH 6N21 amzn.to/2rHb7lj
- Máy Nhồi Bột, đánh Trứng KitchenAid 4.8L màu trắng amzn.to/3MlAm4g
- Máy Nhồi Bột, đánh Trứng KitchenAid 5KPM5EER Heavy Duty 4.8L màu đỏ amzn.to/2lRqgxU
- Máy Xay Thịt Bosch 700W Nhồi lạp Xưởng, làm thịt Xay amzn.to/2t0uB8g

- CÂN làm Bếp BEURER amzn.to/3OonD2F

- Máy hút chân không nhà Bếp để Bảo quản Thực phẩm lâu hư CASO Vakuumierer amzn.to/3z1duSe

NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 500gr Thịt Heo xay
- 1mc Nước mắm
- 1/2mcf Muối
- 1mc Đường
- 1/3mcf Bột Ngọt (tùy ý)
- 2mc Dầu ăn / Mỡ Heo
- 2mc Nước đá lạnh
- Tiêu
- 3 Tép Tỏi
- 2/3mcf Bột Nổi baking powder
- 1mc Tinh Bột Khoai Tây / Tinh Bột Bắp

INGREDIENTS and SPICES
- 500g ground pork
- 1 tbsp. fish sauce
- 1/2 tsp. salt
- 1 tbsp. sugar
- 1/3 tsp. MSG (optional)
- 2 tbsp. cooking oil / pork fat
- 2 tbsp. ice cold water
- Pepper
- 3 garlic cloves
- 2/3 tsp. baking powder
- 1 tbsp. potato starch / corn starch

ZUTATEN und GEWÜRZE
- 500 g Hackfleisch
- 1 EL. Fischsoße
- 1/2 TL. Salz
- 1 EL. Zucker
- 1/3 TL. MSG (optional)
- 2 EL. Speiseöl / Schweinefett
- 2 EL. eiskaltes Wasser
- Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 2/3 TL. Backpulver
- 1 EL. Kartoffelstärke / Maisstärke

INGRÉDIENTS et ÉPICES
- 500g de porc haché
- 1 cuillère à soupe. sauce poisson
- 1/2 c. sel
- 1 cuillère à soupe. du sucre
- 1/3 c. MSG (facultatif)
- 2 cuillères à soupe. huile de cuisson / graisse de porc
- 2 cuillères à soupe. eau glacée
- Poivre
- 3 gousses d'ail
- 2/3 c. levure chimique
- 1 cuillère à soupe. fécule de pomme de terre / fécule de
All Comments (21)
  • @hatrieunguyen8551
    Đúng là không có gì không thành vì đã có Vành Khuyên . Chị đã làm thành công ngay lần đầu làm món chả Huế này . Vị vừa ngon ,chả dai và không bị xáp . Đặc biệt là mình tự làm nên cảm thấy rất an toàn và ngon . Tiếc là không đủ nhiều để đăng lên hội nhóm cho các chị em cùng thưởng thức . Hicccc. Thank you so much.
  • @ThaoTran_8782
    Xem kênh của Vành Khuyên đã lâu, xem những lời VK hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết mình đã làm được nhiều món ngon cho gia đình. Đặc biệt hôm nay mình đã thành công món giò sống, chả huế, mừng lắm vì ko ngờ mình làm đc. Cảm ơn Vành Khuyên nhiều vì đã tận tâm cho ra nhiều video hữu ích!❤❤❤
  • @HuongVu-dc2pg
    Mình rất thích ăn các loại chả thịt , cá mà làm cũng nhiều lần chưa thành công mỹ mãn , lần này sẽ thử lại Cthức này. Thank you Vành Khuyên
  • @OanhNguyen-tr4mt
    Cảm ơn chị nhiều lắm a, mình thấy có bạn dạy làm chả huế nhưng chưa kịp thử ,nay lại được hướng dẩn tận tâm như vậy ,tết này mình sẽ có món mới rồi 🤩🤩🤩
  • @vivianpham7291
    Rất đep , Ngon quá ….. em hướng dẩn cẩn thận , chi tiết . Thank You so Much
  • @letuyennguoimientay6460
    Ôi.ngon quá chị ơi.cách làm nhanh ghê chị ha,em cảm ơn chị chia sẽ công thức chị nhé.
  • @lehangvo8166
    Mình thích giọng nói từ tốn chạm rãi và cách chỉ dẫn tỉ mĩ , tận tình của Vành Khuyên . Cảm ơn VK thật nhiều ❤
  • @wonderfulCreator
    Làm cách này nhanh, đơn giản và thành công cao. Thích Mua thịt xay sẵn từ Lidl, làm nhanh gọn lẹ. Làm chả lụa, chả bò , chả gà gì cũng Ok theo cách này Cảm ơn Vành Khuyên! Chúc nghỉ lễ thật vui!
  • @lynguyenthi6563
    Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức làm chả vừa ngon vừa đơn giản ạ
  • @voda5130
    Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn chị rất nhiều ❤❤❤❤❤
  • @susannguyen4647
    Nhìn thèm ,ngon quá . Cám ơn Vành Khuyên nha .món này cháu Ngoại thích ăn lắm ,nay học cách V Khuyên chỉ thấy dể và hấp dẩn quá .
  • @xuanho1957
    Tuyệt vời lắm vành khuyên ạ cảm ơn cháu
  • @kieuthutong5510
    Chả Huế rất ngon và vừa ăn lắm luôn ! Chị hay làm giò sống theo cách em chia sẻ và luôn luôn thành công ( thịt mới , lạnh và xay nhanh ) c xem video em chia sẻ mấy năm trước rất nhiều lần trước khi làm và chỉ cần làm lần đầu tiên đã thành công . Cám ơn em đã chia sẻ .Mến chúc Vành Khuyên cùng gd một mùa Tết Dương lịch thật đầm ấm nhé ! Love you so much 👍👏🌷☘️💖
  • @thuhatran3348
    Ngon quá. Món ăn mình thích nhất nè. Sẽ làm.