ไก่ต้มฟักมะนาวดอง Chicken and Winter Melon with Pickled Lime Soup | ยอดเชฟไทย (14-04-24)
12,135
Published 2024-04-14
ส่วนผสม
- สะโพกไก่
- ฟักเขียว
- มะนาวดอง, น้ำดอง
- ผักชี, รากผักชี
- กระเทียม
- พริกไทยป่น
- ซีอิ๊วขาว
- เกลือ
- น้ำสต๊อกไก่
วิธีทำ
- ฟักเขียวปอกเปลือก ล้างน้ำ ตัดไส้ออก หั่นชิ้นพอคำ ล้างน้ำให้สะอาด
- ใส่ฟักเขียวลงในหม้อน้ำสต๊อก ตามด้วยรากผักชีบุบ กระเทียมบุบ มะนาวดองและน้ำมะนาวดองเล็กน้อย
- สะโพกไก่หั่นชิ้นใส่ลงไป จากนั้นเปิดไฟให้เดือด
- น้ำซุปเดือดหรี่ไฟเบา ช้อนฟองทิ้ง แล้วเปิดไฟเบาๆรุมๆ ไปเรื่อยๆจนฟักสุกเนื้อใส
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือเล็กน้อย พริกไทยป่น คนเบาให้เข้ากัน
- ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : [email protected]
All Comments (19)
-
น่ารับประทานมากค่ะ 👍👍👍
-
สวัสดีตอนสายครับเชฟดูแลสุขภาพด้วยนะครับช่วงนี้ร้อนมากมายเลยครับ
-
เหมาะกับช่วงฤดูร้อนแบบนี้เลยครับ
-
ชอบ มากครับ
-
ตอนสมัยเด็กๆ เป็นเมนูที่ชอบมากๆ ทานกับข้าวสวยตอนเช้าก่อนไปโรงเรียน ❤❤❤
-
วิธีการตุ๋นแบบที่อธิบายก็น่าสนใจ
-
ชอบมากเมนูนี้ แม่ทำให้กินประจำสมัยก่อน
-
เมนูหน้าร้อนกันเลยนะคุณพี่ ซดร้อนๆ ชื่นใจจัง ต้มได้น่ารับประทานมากจ๊ะ ดูแล้วก็อยากต้มอยากกินขึ้นมาทันที พี่สะใภ้ทำมะนาวดองส่งมาให้ขวดโหลใหญ่อร่อยหอมมากจ๊ะ .. พรุ่งนี้เช้าไปตลาด ต้องจัดจ๊ะ
-
ผมชอบดูรายการนี้คับ อยากให้ทำเมนูง่ายๆแบบกินที่บ้านคับ
-
สวัสดีค่ะคุณเชฟ❤❤❤❤❤❤
-
สุขสันต์วันสงกรานต์ครับ
-
จะลองทำตามสูตรของเชฟดูบ้างนะครับ
-
ชอบมากๆๆค่ะ😊🎉
-
น่าทานมากค่ะคุณเชฟชอบดองมะนาวเอาค่ะ❤❤❤❤❤❤
-
สวัสดีค่ะ ไม่ทราบใช้เตาแก๊สยี่ห้ออะไร รุ่นใหนค่ะ ไฟแรงดีค่ะ
-
ถ้าเลือกไก่อนามัย แทบไม่ต้องตักฟองขุ่นๆๆออกเลย
-
😊
-
สุขสันต์วันสงกรานต์ครับ
