AYAM GULING |
2,697
Published 2023-11-05
Resep Khas BALI
Bahan - bahan dan Cara Membuatnya :
Ayam 1 ekor
Daun singkong 2 ikat
Sereh 7 batang
bawang merah kurang lebih 1/2 kg
bawang putih 5 siung
cabe besar 7 biji
cabe rawit 1/4 kg
limau 1 buah
kunyit 1ruas jari
lengkuas 2ruas jari
kencur 2ruas jari
jahe 2ruas jari
terasi secukupnya
garam secukupnya
penyedap secukupnya
jarum dan benang untuk menjahit kulit perut ayam
Cara Membuatnya :
1. cuci bersih ayam dan daun singkong, rebus sampai matang daun singkong lalu sisihkan.
2. bumbu sambel sereh singkong : rajang halus
bawang merah 5siung, bawang putih 5siung, lengkuas,kencur, kunyit, jahe, 1biji cabe besar, 3biji cabe rawit.
rajang hingga halus lalu tumis dengan minyak panas hingga matang sambelnya.setelah dingin sambel kita campurkan ke daun singkong yang telah direbus.masukan kedalam perut ayam hingga habis dan jahit perut ayam, setelah itu kita kukus ayam dengan api kecil selama 5 menit.
3. siapkan bara api dan kita tusuk ayamnya ke alat penggulingan.saat mengguling jangan lupa diolesi minyak goreng yang diisi bawang putih dan kunyit rajang.
Sembari kita menunggu ayam guling mari kita membuat sambel bawang matahnya..ini khas Bali banget looo
iris tipis bawang lalu rajang halus bersama cabe besar dan cabe rawit yang tersisa..optional yaaa kalau suka pedas silahkan habiskan atau gunakan sesuai selera..terasi kita bakar dan dicampurkan dengan garam.campurkan rajangan bawang dan cabai dengan garam tadi disiram dengan minyak panas lalu kita isi perasan jeruk limau.
Setelah diguling ayam siap kita nikmati bersama dengan sambel bawang matah.
Selamat Mencoba dan Terima kasih telah setia menonton channel kami.
#anekakuliner #caramembuat #idekreatif #kulinerindonesia #kuliner #kulinerbali #kulinernusantara #kotasingaraja #pemkabbuleleng #bali #masterchef #masterchefindonesia #viral #vídeoviral #masakanviral #masakansimpel #tutorial #tutorialmemasak #caramengolahnangka #wirausaha #wirausahamuda #wirausahamudasingaraja #kreatifitas #testkriuk #infosingaraja #bulelengroundup #dewataroundup #infobuleleng #punapibali #dapurauntyony
All Comments (21)
-
AYAM GULING 당신의 맛있는 요리는 대박입니다.
-
👍404 불에 굽는 치킨요리 즐겁게 시청했습니다 행복하세요 I enjoyed watching the chicken dish. Be happy
-
L431 mantap resepinya bagus🎉 4:17
-
좋아요 너무 아름답고 맛있는 😋😋 요리 만드는 과정을 공유해 주셔서 즐거운 맘으로 끝까지 잘 시청하고 👉🏻 구독과 좋아요 알림🛎 설정 했습니다 💞🌹🤝🤝🌱💓💓
-
Л320.Дружеский лайк, за прекрасное приготовление.Аппетитно выглядит.Хорошего вам вечера.Добра и благополучия.❄♥️👋🌞
-
Terima kasih telah berbagi masakan lezat berbahan dasar ayam :goodvibes::goodvibes::goodvibes:
-
Sedapnya ayam guling makasih resepnya 4:17
-
Wow, Host what a delicious meal that you prepared, and now I am so hungry thanks for sharing like 416 full watch.
-
Món này thật tuyệt 😊❤
-
Ayam guling tuh nampak enak banget
-
Mantap.ayam guling dengan sambal matah bali yang menggugah selera
-
Các gia vị bổ sung cho gà nướng thật tuyệt vời, nhìn thấy rất ngon và hấp dẫn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ👍
-
Ayam guling yang terlihat nikmat bun. Resepnya mantap nih.👍👍👍👍
-
Kelihatan menarik dan pasti enak sekali. Ayam Guling Sambal Bawang Matah, resep Khas Bali yang bikin ngiler deh... pedesnya nampol.
-
당신의 영상을 시청합니다. 맛있고 영양많은 요리 ~~ 직접 시범보여주시는군요. 우앙 ~~ 맛있겠어요 ~~ 즐감하며 응원합니다.
-
The chicken roast recipe is great, it looks so delicious and attractive, I wish you health and success, my friend❤❤👍 4:17
-
Food looks amazing and delicious. Looking at it makes me want to eat it. Thanks for sharing. Have a nice evening, older sister.🥰
-
Ayam bakarnya yang semua bahan dan minyaknya hilang enak sekali. 👍🌿🌟🤩🌟🤩🌟🌿
-
wah ini mantap banget, rekomendasi sangat pantas untuk acara keluarga
-
Wonderful recipe 🌼🌱 The meal looks tasty. It is great for a family party 👏👏👏
