【字幕SUB】陳建一が自宅で作っている【エビチリ！】
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Published 2020-11-15
陳会長自らスーパーで購入した食材と家庭用の器材で美味しいエビチリを作っちゃいます。皆さんも是非「おうちで食べチャイナ」！
【食材】
むきエビ（１０尾）、葱みじん切り（３０ｇ）
【調味料】
エビ下処理用［塩（少々）、胡椒（少々）、水（適量）］
エビ下味用 ［塩、胡椒、片栗粉 各少々］
油（大１）、油（大２）
調味料Ａ［おろしショウガ（大2/3）、おろしニンニク（大1/2）、
トマトケチャップ（大1.5）、豆板醤（小1.5）］
調味料Ｂ［酒（大１）、砂糖（小1/3）、塩（少々）、中華あじ（少々）、胡椒（少々）］
その他：水（１カップ）、水溶き片栗粉（水大２・片栗粉大２）、
ラー油（小１）、酢（小1/3）
協力：赤坂四川飯店
東京都千代田区平河町2-5-5
全国旅館会館６F
TEL 03-3262-9371
www.sisen.jp/
エンディングBGM：向日葵
Written by 田中芳典
dova-s.jp/bgm/play13223.html
撮影・編集：公益社団法人日本中国料理協会
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All Comments (21)
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日本の食文化に大きく貢献してくれてありがとう
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7:35 「水道のスープ」何回聞いても笑ってしまうwww
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陳さんありがとう、今日も作ったよ
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陳先生が日本に教えてくれた中華料理で育ちました。今でも外食では中華料理を好んで食べます。 今では先生直々のレシピを見て、家族に振る舞っております。 ずっと最前線に立って頂き、ありがとうございました。 ご冥福をお祈りします。 是非、先生の動画は残して欲しいです。
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デパ地下で売っているエビチリも美味しそうだけど、この動画を見て作ってみました。 とてもおいしくできました。お酒が進みます。訃報を聞いて愕然としました。 大学時代、先輩と狭い四畳半の下宿で、ほか弁食べながらあの番組を見ていました。 あれから28年、あっという間に私も年を取りましたが陳さんには長生きして頂きたかったです。 陳さんはいつもニコニコした顔でしたね。いつも仏頂面している自分も見習いたいです。 ご冥福をお祈りいたします。
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あなたがいなくなってしまっても、この動画を見て学んで感謝しています。それは私以外にも沢山いると思います。
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陳建一シェフの親しみやすそうなキャラが好きでした。 エビチリ好物ですが作った事はないのでこれを機に作ってみようと思います。
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エビチリ大好き！陳さんお安らかに。
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永久保存版にしてください
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陳さん、何時も動画有り難うございます。
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素敵な動画投稿ありがとうございます🙇♂️ 【料理は愛情】 料理の本質を広めて頂き感謝します。 心よりご冥福お祈りします。
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陳さんありがとう！
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いい時代ですよね 一流シェフの味がタダで学べるんだから
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RIP Chin san. You are a legend.
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本当に悲しいです。陳さんの色んな中華料理の動画を見て学ばさせて頂きました。本当にありがとうございました。ご冥福をお祈りいたします。
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中華料理を日本に広めてくれてありがとうございます😭
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なんせ簡単なの、そしてもれなく美味しい。 家族にも好評。 もう陳さんのレシピ動画が増えないと思うととても寂しい。
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いつまでも厨房に立ってもらいたかったです。 陳さん安らかに
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やっぱり天才すぎます…🤔本当に
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貴方のレシピを見て、初めて家族に料理を振る舞って以来、ずっと私が料理を作っています。 祖父母も、母親も、友人も、本当に喜んでくれています。貴方のおかげです。 今まで本当にありがとうございます。稚拙ながらも、貴方の味を、繋いでいきたいと思います。
